Десерт «Птичье молоко» из 6️⃣ ингредиентов – очень вкусно, нежно и просто! ИНГРЕДИЕНТЫ: Сметана 20% 450 грамм Шоколад ?80% 85 грамм Молоко 2,5% 200 мл Желатин 15 грамм Ванилин и подсластитель по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Желатин заливаем молоком 125 мл и оставляем набухать (около 20 минут). 2. Сметану, ванилин и подсластитель взбиваем миксером пару минут. 3. Набухший желатин подогреваем, но не кипятим, он должен стать жидким, остужаем, добавляем к сметане, хорошо перемешиваем, переливаем в стаканы и отправляем в холодильник на 30 минут. 4. Соединяем кусочки шоколада, молоко 75 мл и растапливаем в микроволновке или на водяной бане. 5. Выкладываем шоколадную массу поверх сметанной и отправляем в холодильник на час, до полного застывания. ⠀ Украшаем по ?желанию и приятного аппетита?