25 Nov 2023 в 21:10
Продукты, полезные для работы мозга:
Подзарядить мозг, улучшить его работоспособность, память, и даже увеличить IQ (!) помогут следующие продукты:
1. Орехи. Грецкие орехи питают мозг и активизируют его работу, а миндаль также улучшает зрение. Фисташки улучшают остроту восприятия, память и концентрацию.
2. Фрукты и сухофрукты содержат «правильные» углеводы и пополнят ваш организм глюкозой, не пополняя при этом запас жира.
3. Какао улучшает кровообращение мозга и предотвращает развитие склероза.
4. Жирные сорта рыб (лосось, сардины, сельдь, форель, кита) богаты йодом, жирными кислотами омега-3, витаминами A, D, E, железом, фосфором, магнием. Улучшают ясность ума, регулируют уровень холестерина в крови, улучшают работу сосудов, увеличивают скорость реакции. Очень полезный продукт, как видите.
5. Черника и клюква также окажут незаменимую помощь вашему мозгу. Черника, кроме того, снимает усталость глаз и увеличивает остроту зрения. Можно употреблять как свежие и сушеные ягоды, так и джемы, варенья, морсы.
6. Лимон способствует выработке в организме веществ, необходимых для управления мышечными нервами, улучшению памяти и концентрации внимания. Лимон улучшает настроение, а витамин C, содержащийся в нем, способствует стабилизации психического состояния.
7. Сахарная свекла, белокочанная капуста содержат вещества, которые разрушают ферменты, способствующие снижению памяти.
8. Шпинат стимулирует работу мозга и, благодаря содержанию лютеина, защищает клетки мозга от разрушения.
9. 1-2 плитки горького шоколада помогут, если подзарядить мозг нужно срочно.
Кофе и другие напитки, обладающие мочегонным эффектом, не рекомендуются при активной умственной деятельности, поскольку выводят жидкость из мозга.
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
Другие записи сообщества
29 Nov 2023 в 15:00
Салат из зеленой фасоли с яйцами.
Вам потребуется:
400 г зеленой фасоли
4 яйца
1-2 зубчика чеснока, очищенных
1 столовая ложка сливочного масла
сметана по вкусу
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
5. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
25 Nov 2023 в 21:10
Яблочный крем - очень простой в приготовлении диетический десерт, который не навредит фигуре и при этом утолит жажду съесть что-нибудь сладенькое :)
Ингредиенты на 3 порции:
- Яблоки - 10 Штук
- Лимон - 1 Штук
- Мед - 3 Ст. ложка
- Яичный белок - 3 Штук
- Соль - - По вкусу
Яблочный крем - звучит, быть может, не слишком заманчиво. Я и сама, когда нашла этот рецепт в кулинарной книге, сперва пропустила его мимо внимания. Впрочем, после приготовления мое отношение к яблочному крему изменилось - это очень легкий, воздушный и вкусный десертик, им можно пропитать тортик или съесть его ложкой просто так :) Яблочный крем - диетическое лакомство, поэтому можно не беспокоиться, что из-за него у вас вылезут бока или появится спасательный круг. Ешьте и радуйтесь :)
Приготовление:
Яблоки выкладываем в форму для выпекания, каждое яблоко протыкаем зубочисткой (это делается для того, чтобы яблоки в духовке не лопались). Запекаем 20 минут при 200 градусах.
Вытаскиваем, даем остыть, выковыриваем яблочную мякоть и перетираем ее через сито.
Добавляем к яблокам натертую цедру лимона и выжатый из него сок. Добавляем мед и перемешиваем.
Взбиваем белки с небольшим количеством соли до консистенции пены.
Смешиваем взбитые белки с перетертой яблочной мякотью, хорошенько перемешиваем и ставим на час в холодильник. Готово
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
25 Nov 2023 в 21:10
Cалат "Для себя любимой"
На 100 гр- 43.59 ккал.
2 вареных белка
300гр пекинской капусты
3 шампиньона
0,5 огурца
11 маслин
сок половины лимона
1ст.л. соевого соуса
Приготовление:
Нарезать все продукты,смешать их с соком половины лимона и соевым соусом.
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
25 Nov 2023 в 21:10
Ватрушка "Королевский творожок"
на 100 гр 205.51 ккал Б/Ж/У 13.69/7.32/20.98
За основу самого теста и начинки взят нежирный творог ( 2 %). Сладость за счет начинки, а именно ее состава- чернослива! Получилась удачная хрустящая корочка и мягкая начинка!
Еще хорошее сочетание - аромат какао и ванильной начинки.
Рецепт:
Творог 2% 250 г.
яйцо 1 шт.
ванилин 1 пакетик
какао 1 ст л
разрыхлитель теста 1 ч л
чернослив пару горсточек( можно другу начинку, на любителя)
мука ( овсяная+ ржаная) 3 ст л
Из большей части творога делаем тесто: добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто ( оно такое не совсем мучное, но держит форму), тесто отправляем в холодильник на часик.
Начинка- в блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилинчик, тоже пусть постоит в холодильнике немножечко.
Из данного количества у меня получились 2 хорошие ватрушки ))
Делим на две части тесто: из одной делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратненько формируем лепешечку и выкладываем на листик, свержу начинку, еще сверху вторую часть теста. Берем скалку, обматываем пленкой ( обычным пакетом) и аккуратно раскатываем в одном направлении ( сверху вниз и обратно), таким образом уплощаем наши ватрушки. Ну вот и все! Теперь в подогретую духовку на мин 25-30 до подрумянивания.
Кушаем как горячими, так и холодными!!! Отлично сочетаются с йогуртом или кефиром!
Приятнейшего и здорового аппетита!
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
25 Nov 2023 в 21:10
Домашний натуральный йогурт
3 литра свежего молока,
0,5 стакана сметаны,
сливки жирные или жирная сметана (количество по вкусу, смотря какой консистенции йогурта хотите добиться)
1. Для начала приготовим варенец: молоко вскипятить на слабом огне. Образующуюся пленку во время кипячения опускаем на дно и продолжаем кипятить, пока количество молока не уменьшится на 1/3, а лучше на половину. Остудить до температуры парного молока, осторожно вмешать сметану и выдержать в темном месте 4-6часов. Варенец готов.
2. Чтобы получился йогурт, варенец процедить через дуршлаг, накрытый марлей в два слоя.
3. Через 3-4 часа, когда вся сыворотка стечет, в дуршлаге остается густая молочная масса. В нее добавить жирные сливки (количество произвольное), смотря какой густоты Вы хотите получить йогурт.
Во всём блюде около 500ккал.
Выходит отличная заправка для любых салатов, а добавив фрукты, варенье, сироп – вы получаете вкусный сладенький десерт.
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
25 Nov 2023 в 21:10
Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром
Б-15.81
Ж-6.95
У-2.72
Ккал-137.21
Нам понадобится:
2 куриные грудки (мясо можно заменить).
300 г йогурта или нежирной сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец
приправы по вкусу
Йогурт или сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грудки посыпать сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
25 Nov 2023 в 21:10
Печально
25 Nov 2023 в 21:10
Творожно-грушевый десертик
на 100 г 92.61 ккал Б/Ж/У 6.29/3.73/9.25
Творог обезжиренный — 100г
Груша средняя — 1шт
Кефир (1%) — 3 ст.л.
Мед — 1 ч.л.
Корица молотая — 3г
1. Творог и кефир взбить миксером или блендером, добавить ложку меда и ванилин с корицей.
2. Нарезать грушу кубиками
3. Выложить в креманку творог и грушу. Перемешать и украсить щепоткой корицы.
Рецепт на одну порцию
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
25 Nov 2023 в 21:10
Курица запеченная с апельсинами
* Энергетическая ценность на 100г - 90,8 ккал, б - 15,38г, ж - 1,26г, у - 4,88г.*
Ингредиенты:
курица (грудка) - 1 кг,
апельсин - 3 шт.,
лук 2 шт.,
чеснок 1 зуб. (крупный)
молотый кориандр
мёд - 1 ст. л.
соль и перец - по вкусу
травы прованские - 1 щеп.
Способ приготовления:
Апельсины вымыть, разрезать и выдавить из 2-х сок. Из одного апельсина снять цедру, имбирь нарезать небольшими кусочками. Части курицы помыть, обсушить кухонным полотенцем. Приготовить маринад для курицы: подогреть апельсиновый сок, добавить туда цедру и кориандр, растворить мёд, прованские травы, немного посолить и поперчить. Этим маринадом залить курицу и оставить на 30 минут мариноваться. Оставшийся апельсин нарезать дольками, также поступить с луком. Выдавить чеснок. Всё перемешать с курицей. По необходимости ещё посолить и поперчить. Запекать в форме при 200 градусах 40-45 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком. Готовое блюдо посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
25 Nov 2023 в 21:10
Анаболические вафли.
Только сложные углеводы и высококачественный белок, без добавления масла =)
Рецепт легких в приготовлении, без добавления муки и прочей чепухи, всего 3 ингредиента и огромное удовольствие и наслаждение от вкуса! =)) Как всегда все просто и полезно и так погнали:
Нам нужно: (чтобы было больше, использовал всех ингредиентов ровно в 2 раза больше)
Вафли Хрустящие:
40гр овсянки
115гр мягкого творога (использовал обезжиренный валио)
120-130 мл яичных белков + 1 желток, по моим расчетам, это где-то 5 средних яиц
Венские вафли: (получаются воздушными и пышными):
Все тоже самое, только не добавляется желток (он не дает вафлям подниматься)
40гр овсянки
115гр мягкого творога (использовал обезжиренный валио)
120-130 мл яичных белков , по моим расчетам, это где-то 5 средних яиц
В кач-ве клубничной/шоколадной/ванильной добавки, можете использовать протеин, 1 черпак на данное кол-во ингридиентов.
(10 ложек стевии и пол стручка ванили) - мои подсластители
Сахар/мед/какао/сахарозаменители/корица и прочее по вкусу
Заливаем все в блендер (советую, сначала лить яйца, потом добавлять овсянку, иначе не перемолоть), взбиваем все до однородной массы и все, ваши вафли готовы.
Выпекать по инструкции приложенной к вафельнице. Всем приятного и полезного аппетита!
➕ СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ На диете
