Куриный тайский салат Ингредиенты: Куриное филе  — 1 Штука Перец сладкий  — 1,5 Штуки (1 красный(желтый) и 1/2 зеленого) Морковь  — 1 Штука Лук фиолетовый  — 1 Штука Огурец  — 1-2 Штук Кинза  — 5 Штук (веточек) Мята  — 1 Штука (веточка) Имбирь сухой  — 1 Чайная ложка Мед  — 1 Ст. ложка Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек Перец красный молотый  — 1/3 Чайных ложки Соевый соус  — 3-4 Ст. ложек (1 ст.л - для соуса, 2-3 - для маринада) Чеснок  — 2 Зубчика Кунжут  — 1 Ст. ложка Соль  — 1-2 Щепоток (по вкусу) Сок лимона  — 1 Ст. ложка Количество порций: 3-4 Способ приготовления: 1. Первым делом замаринуем куриное филе в смеси соевого соуса и тертого чеснока. 2.Удаляем семена у перцев и нарезаем их тонкой соломкой. 3.Фиолетовый лук нарезаем тонкими ломтиками, а огурец - тонкой соломкой. Огурец можно не чистить от кожуры. И морковь тоже нарезам тонкой соломкой. 4.Мяту и кинзу необходимо порубить мелко. 5.Приготовим заправку для салата. В небольшой посуде смешаем до однородности мед, соевый соус, оливковое масло, сок лимона, имбирь(можно использовать свежий), красный молотый перец. Замаринованное филе необходимо разрезать на две части и слегка отбить каждую. 6.Затем из бумаги вырезаем прямоугольник в два раза больше филе. Выкладываем на край бумаги одно филе и накрываем второй частью листа. То же самое делаем и со вторым филе. Отправляем оба филе на хорошо разогретую сухую сковороду. Жарим филе по 4-5 минут с каждой стороны. Нарезаем готовое филе на тонкие полоски. 7.Теперь все нарезанные овощи и куриное филе выкладываем в миску, заправляем соусом, посыпаем солью по вкусу, кунжутом и рубленной зеленью. Аккуратно перемешиваем.