Крем-суп из цветной капусты с горошком В 1 порции (без креветок): 124 ккал, Б - 9.3; Ж - 0.8; У - 22.8 В 1 порции (с креветками): 165 ккал, Б - 17.3; Ж - 1.5; У - 23.1 Потребуется: свежая цветная капуста - 200 г молоко 0,5% - 80 мл вода - 70 мл зеленый горошек (замороженный) - 60 г креветки - 30 г (в отварном очищенном виде) шафран - по вкусу (можно и не добавлять) Приготовление: 1) Отвариваем цветную капусту. Отварить можно на пару, можно на плите. Если на плите в небольшом кол-ве воды, чтобы едва покрывала. Где-то минут 15-20, до мягкости. 2) Смешиваем молоко и воду. Разогреваем в микроволновке эту смесь, не обязательно до кипения, просто чтобы была очень горячей. 3) Блендером размалываем отварную капусту, добавляем молоко, соль, шафран. И ещё раз блендером, молоко добавлять по чуть-чуть до желаемой густоты. Всё! 4) Сверху кладем горошек (я купила замороженный, готовила в пароварке около 10 минут), выкладываем креветки и приятного аппетита! p.s. Креветок можно съесть больше, оптимально 80-100 г