Салат с грибами и кальмарами
Для приготовления салата с грибами
Вам понадобится:
- кальмары , 600г
- шампиньоны , 300г
- репчатый лук, 1 штука
- грецкие орехи, 60г
- сыр, 100г
- чеснок, 1 зубчик
- свежая зелень
Способ приготовления:
Для начала, займитесь кальмарами. Очистите и отварите в слегка подсоленной воде, а затем отложите в сторону, дабы они могли остыть.
Тем временем, промойте лук и шампиньоны, и нарежьте их на небольшие кусочки. Нагрейте масло в сковороде и положите туда грибы с луком, обжаривайте их до золотистого цвета.
Теперь нарежьте соломкой уже остывшие кальмары, потрите сыр и измельчите грецкие орехи. Все это добавьте к уже остывшим за это время грибам и хорошо перемешайте.
Переложите все в салатницу и заправьте смесью майонеза и чеснока. Перед подачей на стол, украсьте салат оставшимися орехами и веточками свежей зелени.