Куриные котлеты с кабачком и творогом Итого на 100 грамм 83 ккал Б/Ж/У 15.6 / 1.1 / 1.7 Фарш из куриного филе - 0,8-1 кг.; 200 гр. творога 5-9% (я брала обезжиренный); 1 небольшой кабачок (т.е. до 15-17 см); 1 яйцо; 3 зубчика чеснока; соль, свежемолотый черный перец. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом. Все ингредиенты смешать. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы. Обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно приготовить на пару не обжаривая. Подавала с брусничным соусом.
Другие записи сообщества
Коктейль из кефира, зефира и банана! Полезная вкусняшка! ?на 100грамм - 99.58 ккал?Б/Ж/У - 2.46/1.17/20.18? Ингредиенты: Кефир или несладкий йогурт — 1 стакан (220г); Банан — 1шт (170-200г); Зефир — 1шт (50г). За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: В блендер добавляем банан, зефир и кефир. Всё хорошо взбиваем, разливаем по бокалам и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Ватрушка низкокалорийная. а основу самого теста и начинки взят нежирный творог ( 2 %). Сладость за счет начинки, а именно ее состава- чернослива! Получилась удачная хрустящая корочка и мягкая начинка! Еще хорошее сочетание - аромат какао и ванильной начинки. Рецепт: Творог 2% 250 г. яйцо 1 шт. ванилин 1 пакетик или натуральный ванильный экстракт какао 1 ст л разрыхлитель теста 1 ч л (или соды на кончике ложки) чернослив - горсть( можно другу начинку, на любителя) мука ( овсяная+ ржаная) 3 ст л Из большей части творога делаем тесто: добавляем яйцо, разрыхлитель, какао, муку, вымешиваем тесто ( оно такое не совсем мучное, но держит форму), тесто отправляем в холодильник на часик. Начинка- в блендере смешиваем творог и чернослив, добавляем ванилинчик, тоже пусть постоит в холодильнике немножечко. Из данного количества у меня получились 2 хорошие ватрушки )) Делим на две части тесто: из одной делаем низ ватрушки, другой потом будем накрывать начинку. Поскольку тесто творожистое, то аккуратненько формируем лепешечку и выкладываем на листик, свержу начинку, еще сверху вторую часть теста. Берем скалку, обматываем пленкой ( обычным пакетом) и аккуратно раскатываем в одном направлении ( сверху вниз и обратно), таким образом уплощаем наши ватрушки. Ну вот и все! Теперь в подогретую духовку на мин 25-30 до подрумянивания. Кушаем как горячими, так и холодными!!! Отлично сочетаются с йогуртом или кефиром!
Сырники с черносливом и курагой без жарки ?на 100грамм - 189.52 ккал?Б/Ж/У - 11.63/6.27/22.6? Ингредиенты: Творог — 250 г. Яйцо — 1 шт. Чернослив — 10 шт. Курага - 10 шт. Овсяная мука — 20 г Корица — 1 ч.л. Соль — щепотка Приготовление: Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке. Приятного аппетита!
Так ты его любишь? - Сложно сказать, что я кого-то люблю. К первому я давно привязана, а вторым сильно заинтересована. А люблю я пожрать.
Свекольный салат с маринованными огурцами ?на 100грамм - 161.52 ккал?Б/Ж/У - 8.59/11.9/5.39? Ингредиенты: Свекла - 300 г (вареная) Яйцо - 2 шт Сыр - 90 г Огурцы маринованные - 1 шт Натуральный йогурт - 3 ст. л Горчица - 1 ч. л Грецкие орехи - 90 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Свеклу нарежьте кубиками. Яйца, маринованный огурец, сыр нарежьте кубиками. Орехи измельчите с помощью скалки или ножа. Соедините подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите. В йогурт добавьте горчицу, перемешайте и заправьте салат. Приятного аппетита!
Кабачки, запеченные с сыром и чесноком! Калорийность на 100 грамм - 144 ккал Белки - 7.9 г Жиры - 10.7 г Углеводы - 4 г И Ингредиенты: Кабачок – 300 г Сыр – 80 г Зелень - по вкусу Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 2 ст.л Соль, перец – по вкусу П Приготовление: 1) Помыть кабачок и порезать кружочками. 2) Мелко порубить зелень и смешать с кабачками. Добавить оливковое масло и выдавленный через пресс чеснок. Добавить соль, перец по вкусу и аккуратно перемешать. 3) Застелить противень пергаментом и выложить кабачки в 1 слой. 4) Запекать 20 минут при температуре 220 градусов. Затем достать, посыпать тертым сыром и отправить обратно в духовку на 5 минут. Приятного аппетита!
Сырный суп • На 100г -31ккал. • Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр 1л. воды Сыр росийский 100 гр. 1-2 вареных яйца- зелень В кипящую воду засыпать овощную смесь.Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного расстворения..Добавить вареное яйцо порезаные кубиками.Добавить зелень.
Овощной салат с сырными шариками ?на 100грамм - 109.42 ккал?Б/Ж/У - 5.08/8.27/3.67? Ингредиенты: сыр брынза - 60 гр фета (лайт) - 60 гр 1 долька чеснок 2-3 веточки укроп 2-3 веточки петрушки помидоры - 150 гр (2 шт) огурец - 100 гр (1 шт) оливки - 50 гр яйца перепелиные - 6 шт (заранее отварить) Для заправки: 3 ч.л. лимонный сок 10 гр масла оливкового соль и приправы (для овощных салатов) - по вкусу чеснок - 1 долька Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой. Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики. Огурцы и помидоры нарезать достаточно крупно. Смешать помидоры, огурцы, сырные шарики, оливки, и перепелиные яйца (можно разрезать пополам). Полить заправкой: взбить оливковое масло со щепоткой соли, лимонным соком, добавить выдавленный чеснок (по желанию) и приправить специями для овощных салатов. Приятного аппетита!
Ложечку за маму, ложечку за папу, ложечку за бабушку.....с детства научили жрать за троих ??
Отбивные из филе индейки с морковью в духовке  Б*Ж*У*Ккал на 100гр 12.15*0.92*2.79*68 Ингредиенты: Филе индейки — половина (650 гр); Морковь — 4 средние шт(350-400 гр); Чеснок — 2-3 зубчика (10 гр); Сметана10% — 2 столовые ложки (50 гр); Соль и перец — по вкусу; Рецепт приготовления: • Морковку чистим и трем на средней терке. Чеснок чистим и через чесночницу выжимаем на морковку. Добавляем сметану и перемешиваем. Пробуем, при необходимости, солим.  • Филе индейки режем на отбивные. Отбиваем, солим и перчим с двух сторон. • Берем форму. Тут есть одно правило, чтобы отбивные из филе индейки получились сочными, они должны плотно лежать друг к другу, чтобы готовились в собственном соку. То есть, выбирайте форму по размеру отбивных. Сверху выкладываем морковку. • Ставим в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 35-40 минут.