Куриные пироги
Без подсчета, т.к количество начинки опционально.
- 2 ст.л. отрубей (смолотых в муку)
- 75 гр мягкого творожка
- 2 больших яйца
- щепотка соли
Начинка:
- куриное филе отварное
- пассерованный лук
- маринованный огурчик
- тунец консервированный
- шпинат
- пассерованный лук
Для теста взбить белки с олью до крутых пик. Отдельно взбить желтки до пышности, добавить творожок, молотые в муку отруби. Осторожно вмешать взбитые белки.
В формы выкладывать тесто, затем начинку, сверху опять тесто.
Выпекать при 180С 20-25 минут.