Щи вегетарианские с баклажанами. на 100 г 5 ккал Б/Ж/У 0.25/0.02/1.23 Рецепт: капуста белокочанная 400г лук репчатый 130г помидоры 140г баклажаны 200г перец сладкий 130г морковь 100г зелень петрушки измельченная 20г вода 2 5 л соль и черный молотый перец по вкусу. Баклажаны, капусту, репчатый лук, помидоры, морковь и перец помыть, очистить, мелко нарезать и варить. Перед окончанием варки (за 10 минут) постные щи посолить, поперчить и добавить зелень петрушки.