Торт белковый  Итого на 100 грамм 90 ккал  Б/Ж/У 16.3 / 0.9 / 3.6  белки 8 шт.+ 1 целое яйцо,  куриное филе 4 шт или 800гр.  творог пастообразный обезжиренный 500-600 гр.  кефир 1% 50 гр. ( если творожная масса будет густовата)  петрушка,укроп по 10гр.  салатные листья 100гр. ( можно больше)  чеснок 4 дольки или 16гр.  взбиваем белки+1 яйцо, добавляем соль,перец и выпекаем на сухой тефлоновой сковородке ( чтобы блины хорошо отходили, лучше их делать по толще, поэтому можно добавить больше чем 8 белков), выходит от 6 до 9 блинов, в зависимости от тощины.  творожная начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль,  перец и перемешать до однородной массы.  курицу отварить( не больше 30 мин., чтобы не была жесткой), охладить и порезать на очень мелкие кусочки.  салатные листья помыть и тщательно обсушить на полотенце  заранее отложите самый удачный блин на верхушку.  теперь на плоскую тарелку выкладываем первый блин, смазываем творожной начинкой, сверху выкладываем курицу и накрываем салатными листьями, потом второй блин и по той же схеме. оставляем немного творожной начинки,чтобы смазать стенки торта. заматываем пищевой пленкой и в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.