Картофельный суп-пюре с зеленью 60 ккал на 100 гр картофель - 6 шт. зеленый лук - несколько перышек стебли сельдерея - 2 шт. нежирное молоко - 1 стакан белый перец, соль вода. 1. Картофель и сельдерей порезать кубиками. 2. Довести 1.5 стакана воды до кипения, высыпать в нее картофель с сельдереем и варить после повторного закипания 20 минут на небольшом огне. 3. Получившийся овощной отвар вылить в блендер, добавить 3 стакана отварных овощей и измельчить до пюреобразного состояния. 4. Пюре вылить обратно в кастрюлю, добавить молоко, рубленый зеленый лук, соль и перец. Все перемешать, подогреть, не доводя до кипения. 5. Разлить суп-пюре по тарелкам. 6. При желании можно украсить зеленью и чесночным гренками.