Сохраняем! Запоминаем!

Рыбное филе под томатным соусом • 100 г 49 ккал • Б 8.1 • Ж 0.3 • У 3.7 • филе рыбы(любой) 550 гр 200 гр репчатый лук 3 зубчика чеснока небольшой пучок кинзы(или петрушки) 1/2 стакана замороженного горошка чёрный молотый перец и соль по вкусу 1/2 стакана вода или рыбный,овощной бульон пассата с базиликом 350 мл Лук очистить и нарезать полукольцами,чеснок нарезать пластинками.На оливковом масле обжарить лук и чеснок,поперчить и посолить.На дно формы для запекания кладём обжареный лук и чеснок.Филе рыбы нарезать на средние кусочки,посолить и поперчить и положить по верх лука с чесноком,посыпать зеленью и зеленым горошком.Смешать пассату с водой и полить рыбу с овощами.Разогреть духовку до 200 гр и запекать 30 минут.Подать с картофельным пюре,можно с отварным рисом.

Куриная грудка, запеченная в сметане ?на 100грамм - 72.47 ккал?Б/Ж/У - 10.6/1.79/3.72? Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт Помидор — 2-3 шт Луковица — 1 шт Сметана — 100 гр Чеснок — 1-2 зубчиков Горчица — 1 ч. ложка Сок лимона — 1 ч. ложка Соль, перец, паприка — по вкусу Сушеные травы — по вкусу Специи для курицы — по вкусу Мед — 1 ч. ложка (по желанию) Спаржа — 200 гр (по желанию) Приготовление: 1. Необыкновенный вкус блюду придает, конечно же, соус. Для его приготовления необходимо соединить сметану со щепоткой соли, паприки и черного перца. Добавить по ложке горчицы и лимонного сока, а также немного меда (он придаст особый вкус и цвет грудке). Чеснок очистить и выдавить через пресс. Всыпать любимые специи для курицы, а также сушеные травы по вкусу. Все тщательно перемешать. 2. В данном варианте рецепт приготовления куриной грудки, запеченной в сметане, рассчитан на грудку на кости, однако можно использовать и филе. Грудку вымыть и просушить, сделать небольшие надрезы сверху. Обильно смазать соусом со всех сторон и отложить на некоторое время, чтобы она пропиталась маринадом. 3. Если время позволяет, можно оставить курицу в маринаде и на 2, и на 4 часа. Однако необходимый минимум - это около 30 минут. Это время можно посвятить овощам. Луковицу очистить и нарезать кольцами. 4. Вымыть помидоры и нарезать кольцами. 5. Грудку выложить на фольгу. Сверху разложить лук, прижимая к курице. 6. Таким же образом разложить помидоры. При желании овощи можно слегка присолить. Куриная грудка, запеченная в сметане в домашних условиях также отлично сочетается с болгарским перцем, спаржей и баклажанами. 7. Теперь фольгу можно плотно завернуть и отправить курочку в разогретую духовку на 1 час. Затем фольгу необходимо раскрыть и немного подрумянить грудку. Приятного аппетита!

Ореховый соус 90 ккал на 100 гр Ореховый соус, который готовится очень легко и быстро, сделает блюда из овощей более вкусными и сытными. Такого эффекта нельзя добиться, просто полив гарнир сметаной. А вот микс из грецкого ореха, сметаны и зелени сделает простое блюдо настоящим деликатесом. Ингредиенты: - 0,5 стакана измельченных в порошок грецкий орехов, - сметана 10% жирности, 0,5ст - небольшой пучок укропа, - растительное масло, 2ст.л - соль, перец по вкусу. -кипяченая вода, 2ст.л Приготовление: 1. Зелень хорошо помыть обсушить и мелко порезать. 2. Соединить 0,5 стакана измельченных орехов, 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. кипяченой воды, сметану и щепотку чёрного молотого перца. 3. Тщательно всё перемешать до однородного состояния, добавить соль по вкусу. Соус хорошо подходит к блюдам из овощей.

ПП-варианты салатов из тунца. Идеально на ужин! 1. ?Кукурузный салат с тунцом и солеными огурцами? ? На 100 гр - 94.56 ккал ? белки - 9.26 ? жиры - 2.64 ? углеводы - 7.98 ? Ингредиенты: кукуруза 1 банка тунец консервированный 1 банка яйца куриные 2 шт. огурцы соленые 100 г лук 0.5 шт. сметана по вкусу зелень по вкусу Приготовление: Поставить вариться яйца вкрутую. Слить жидкость из банки с тунцом, вывалить его в миску и размять вилкой. Слить жидкость из банки с кукурузой и смешать ее с тунцом. Огурцы и лук нарезать, как нравится. Лук ошпарить кипятком, слить воду и все добавить в миску. Когда сварятся яйца, нарезать их в салат и все перемешать. По желанию, заправить салат сметаной и измельченной зеленью. 2.?Салат с тунцом, яйцом и сыром ? ? На 100 гр - 111.96 ккал ? белки - 12.93 ? жиры - 5.78 ? углеводы - 1.75 ? Ингредиенты: Тунец в собственном соку 200 гр., Сыр 17% 150 гр., Огурец 200 гр., Яйцо 150 гр., Морковь 100 гр., Приготовление: Яйца и морковь отварить. Сыр натереть на крупной тёрке. Первым слоем выложить натёртые на крупной тёрке белки яиц. На яичные белки выложить слой тунца. Консервы предварительно растереть вилочкой. На тунец положить натёртый на тёрке свежий огурец. Поверх слоя из огурца положить слой варёной моркови, натёртой на большой тёрке. Поверх морковного слоя - слой тёртого сыра. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке яичные желтки. 3. ?Салат из тунца с фасолью ? ? На 100 гр - 73.27 ккал ? белки - 9.44? жиры - 0.64 ? углеводы - 7.17 ? Ингредиенты: тунец консервированный 1 банка фасоль консервированная 0.5 банки салат по вкусу огурцы 1 шт. соль по вкусу сметана Приготовление: Тунца достать из банки в миску и подавить вилкой. Добавить к тунцу фасоль из банки, предварительно слив жидкость (если фасоль в томатном соусе, соус можно оставить). С огурцов счистить кожу, нарезать кубиками, выложить в отдельную миску, посолить и оставить на 5 минут, чтобы огурцы дали сок. Листья салата нарвать или нарезать и смешать с рыбно-фасольной смесью. Огурцы отжать и слить сок. Перемешать с остальным салатом. По желанию, заправить салат сметаной. 4.? Салат из помидоров с тунцом ? ? На 100 гр - 69.26 ккал ? белки - 6.18 ? жиры - 1.23 ? углеводы - 8.31? Ингредиенты: консервы тунец в собственном соку 1 баночка кукуруза консервированная 1 небольшая баночка 3 помидора 1 сладкая салатная луковица сметана 10% 3 ст.л. Приготовление: 1. Лук порезать полукольцами 2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко) 3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой 4. С кукурузы слить жидкость 5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить 5. ?Салат с тунцом, яйцом и томатами ? ? На 100 гр - 66.89ккал ? белки - 6.3 ? жиры - 3.49 ? углеводы - 2.48 ? Ингредиенты: Консервированный тунец (банка) — 1 шт (200 г тунца) Яйца — 2 шт Помидоры — 2-3 шт Салатные листья — 6 шт Оливковое масло — 2 ст. ложки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лук (фиолетовый или резанец) — по вкусу Приготовление: 1. Отварите яйца. Можно использовать и перепелиные - так красивее. В случае использования перепелиных увеличьте количество яиц до 8-10. Яйца остудите и очистите. Куриные яйца разрежьте на четыре дольки (перепелиные - наполовину). 2. Промойте салатные листья и помидоры. Просушите при помощи кухонного или бумажного полотенца. Помидоры порежьте дольками. Если у вас помидоры черри, то разрежьте их напополам. В одних и других надо вырезать плодоножку. 3. Промойте или очистите лук (если используете репчатый или фиолетовый). Лук резанец мелко нарубите. Фиолетовый или репчатый нарежьте тонкими полукольцами. 4. На тарелку выложите салатные листья, вилочкой из банки выложите тунец, затем - дольки помидоров. Поперчите, посолите, брызните оливковым маслом. Сверху посыпьте нарубленным луком резанцом или выложите полукольца фиолетового (репчатого) лука. Приятного аппетита!

Забирай на стену

Продукты, полезные для работы мозга: Подзарядить мозг, улучшить его работоспособность, память, и даже увеличить IQ (!) помогут следующие продукты: 1. Орехи. Грецкие орехи питают мозг и активизируют его работу, а миндаль также улучшает зрение. Фисташки улучшают остроту восприятия, память и концентрацию. 2. Фрукты и сухофрукты содержат «правильные» углеводы и пополнят ваш организм глюкозой, не пополняя при этом запас жира. 3. Какао улучшает кровообращение мозга и предотвращает развитие склероза. 4. Жирные сорта рыб (лосось, сардины, сельдь, форель, кита) богаты йодом, жирными кислотами омега-3, витаминами A, D, E, железом, фосфором, магнием. Улучшают ясность ума, регулируют уровень холестерина в крови, улучшают работу сосудов, увеличивают скорость реакции. Очень полезный продукт, как видите. 5. Черника и клюква также окажут незаменимую помощь вашему мозгу. Черника, кроме того, снимает усталость глаз и увеличивает остроту зрения. Можно употреблять как свежие и сушеные ягоды, так и джемы, варенья, морсы. 6. Лимон способствует выработке в организме веществ, необходимых для управления мышечными нервами, улучшению памяти и концентрации внимания. Лимон улучшает настроение, а витамин C, содержащийся в нем, способствует стабилизации психического состояния. 7. Сахарная свекла, белокочанная капуста содержат вещества, которые разрушают ферменты, способствующие снижению памяти. 8. Шпинат стимулирует работу мозга и, благодаря содержанию лютеина, защищает клетки мозга от разрушения. 9. 1-2 плитки горького шоколада помогут, если подзарядить мозг нужно срочно. Кофе и другие напитки, обладающие мочегонным эффектом, не рекомендуются при активной умственной деятельности, поскольку выводят жидкость из мозга.

? Творожные трюфели: полезнейший десерт! Приготовь на праздники! ? ?Итого на 100 грамм - 230 ккал:? Белки - 15? Жиры - 9?Углеводы - 25? Ингредиенты: • Творог обезжиренный - 5 ст. л • Овсяные хлопья - 2 ст. л (мелкие) • Грецкие орехи - 2 ст. л • Изюм - 2 ст.л • Какао - 3 ст. л • Подсластитель - по вкусу Приготовление: Положить овсянку, изюм(предварительно запаренный и подсушенный) и орехи в блендер. Измельчить в крошку. Добавить творог и тщательно перемешать. Сформировать в любой произвольной форме и обвалять в какао порошке. Приятного аппетита!