ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ 20 минут и ресторанное блюдо готово! Все продукты доступны и просты, а блюдо получается невероятно вкусное. Лосось (у меня семга) - 500 г. Масло сливочное 82% - 40 г. Чеснок - 2-3 зубца Сливки 10% - 250 г. Помидор - 150 г. Шпинат (у меня не было, взяла обычную зелень - укроп, петрушку, зеленый лук и листья салата) - 150 г или меньше Шампиньоны - 150 г. Соль, перец по вкусу На 100 г. Белки - 9,6 г. Жиры - 7,3 г. Углеводы - 1,7 г. Ккал - 113 Рыбу обжарить с двух сторон без соли и приправ. Убрать в сторону. Пока рыба жарится, нарезать помидор, грибы, зелень. Чеснок через пресс. На сковороде растопить сливочное масло и добавить чеснок. Как только пойдет аромат, добавить все овощи и тушить до готовности. Далее к овощам добавить сливки и, как закипит, положить в соус куски рыбы. Тушить еще 5 минут. Желательно чтобы побольше испарилось влаги. Вот и все, блюдо готово.
Другие записи сообщества
Шведские котлеты со свеклой Итого на 100 грамм 158 ккал Б/Ж/У 15.4 / 9.9 / 1.9 филе мясное - 500 г (говядина, индейка, курица) свекла отварная - 1 шт (средняя) чеснок - 1 зуб. соль и перец по вкусу Мясо перемолоть. Свеклу натереть на самой мелкой терке. Добавить чеснок и специи. Хорошо перемешать. Приготовить в духовке, аэрогриле, на пару, в мультиварке.
Оладушки из куриной грудки на 100 грамм - 72.39 ккал, Б/Ж/У - 10.48/2.19/2.71 Ингредиенты: - Отварная куриная грудка 150 г - 8 ст. л. куриного бульона - яйцо 1 шт. - 1-2 зубчика чеснока - репчатый лук - черный перец, хмели-сунели, соль Приготовление: Все ингредиенты измельчить в блендере. Сформировать плоские оладушки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Диетическая кабачковая запеканка с творогом ?на 100грамм - 35.39 ккал?Б/Ж/У - 2.85/0.76/4.12? Ингредиенты: Кабачки - 2 шт Творог обезжиренный - 250 г Яйца - 2 шт Чеснок - 5 г Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Кабачки натираем на крупной тёрке. Яйца слегка взбиваем с солью, добавляем творог, зелень. Лишний сок с кабачков отжимаем и сливаем. Смешиваем с яично-творожной массой. Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой, смазываем оливковым маслом. Делим полученную массу пополам, в одну часть добавляем толчёный чеснок, хорошо перемешиваем. Выкладываем каждую половинку полученной массы в форму. Запекаем в духовке при 180С на 45 минут (ориентируемся на свою духовку). Приятного аппетита!
Паста с куриной грудкой и фасолью. ?на 100грамм - 177,2 ккал?Б/Ж/У - 17/1,4/23,6? Ингредиенты: ? Паста Птитим (или любая другая Паста из твёрдых сортов пшеницы) - 150гр. ? Фасоль - 100гр. ? Куриная грудка - 300гр. ? Чеснок - 1 зубчик. ? Лимон - 1/2 маленького лимона. ? Зелень - 2 веточки петрушки. ? Соль/перец - по вкусу. Приготовление: Пасту закидываем в кипящую подсоленную воду и варим 16-18 минут. Куриную грудку режем на ломтики, чеснок измельчаем и кидаем на антипригарную разогретую сковородку с ломтиками курочки, жарим по 5-7 минут с каждой стороны. Фасоль закидываем на другую сковородку и тушим в подсоленной воде 5-8 минут. Пасту выкладываем на тарелку, сверху кладём куриную грудку и фасоль, украшаем зеленью и выдавливаем немного лимонного сока, все готово. Приятного аппетита!
Рыбная запеканка "Нежная" БЖУ ккал на 100гр ~ 7.49*2.95*3.92*71.77 500 гр. филе рыбы (у меня была треска), 2-3 моркови, 1-2 луковицы, 2-3 стакана молока, 2 яйца, соль. Филе режем на кусочки, солим и кладем в смазанную растительным маслом форму, морковь трем на терке, очень мелко режем лук. Далее эту смесь выкладываем на рыбку. В молоко взбиваем яйца и заливаем рыбу с овощами. Ставим в духовку до полного приготовления, примерно минут на 30. Приятного аппетита!
?ПП ЛАЗАНЬЯ. ЭТО ПРОСТО БОМБА БОМБИЧЕСКАЯ??? Выход 540г/2 большие порции. ⠀ КБЖУ на 100г 187/14.4/8.8/12.6 ⠀ КБЖУ на порцию 505/38.8/23/34.1. (Но это обожратушки, для тех кто любит побольше, как я?. Если вы малоежка, вам хватит на 3 порции). ⠀ Ингредиенты для начинки: - 200г филе куриного бедра (можно грудки, будет калорий меньше) - 30г лука - 100г консервированных шампиньонов (можно и обычных) - 5г подсолнечного масла - соль, специи (я взяла копченую паприку и смесь перцев). ⠀ Приготовление начинки: Все мелко нарезать, обжарить, посолить, приправить. ⠀ Ингредиенты для соуса: - 10г сливочного масла - 22г муки (1 ст.л., у меня пшеничная) - 200г молока 2.5% - соль, перец. ⠀ Приготовление: Масло растопить, добавить муку, молоко, взбивать венчиком на медленном огне пару минут. Соус готов. Консистенция как на оладушки, гуще не надо (чем дольше на огне, тем гуще). ⠀ Еще ингредиенты: - 80г лаваша (4 листа, форма 13 на 9см и 4 см в высоту) - 35г тертого легкого сыра (можно и обычный). ⠀ Собираем лазанью: Лаваш выкладываем в форму, добавляем соус, курицу, сыр, дальше снова лаваш и т.д. Последний лист проиазываем соусом и ставим в разогретую духовку на 180&; на 20минут. Правильное Питание | Диетические Рецепты ? ?ТЕРРИТОРИЯ ?ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ!!! Вкусно - не значит вредно!
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И ПОМИДОРОВ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ Итого на 100 грамм 51 ккал Б/Ж/У 2.8 / 2.6 / 4.0 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки 2 шт Перец оранжевый 1 шт Помидоры 3 шт Прованские травы по вкусу Яйца 5 шт Молоко 1.5% 100 мл Оливковое масло 2 ст л Соль и перец по вкусу Сыр маложирный 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки, перец и помидоры, а также сыр нарезать кубиками. В миске перемешать одно яйцо и молоко, посолить и поперчить смесь, добавить прованские травы. Разогреть духовку до 190 градусов. Глубокую форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить в форму овощи с сыром. Поставить в духовку на 15 минут. Разбить оставшиеся 4 яйца, сделать ложкой небольшие «ямки» и туда аккуратно вылить яйца, чтобы желтки остались целыми. Запекать до тех пор, пока яичные белки не будут готовы, примерно 15 минут.
Куриные наггетсы: идеальный белковый перекус! ? ? На 100 гр - 90 ккал ? белки - 16 ? жиры - 2 ? углеводы - 2 ? Ингредиенты: • Куриная грудка - 400 г • Кефир 1% - 200 мл • Овсяные отруби - 50 г • Паприка по вкусу • Соль и перец - по вкусу Приготовление: Грудку промыть, порезать на длинные тонкие кусочки. Залить грудку кефиром посолить и добавить по вкусу специи и оставить мариноваться в холодильнике на 1-2 часа. Смешать отруби с травами и паприкой. Обвалять грудки в отрубях со специями, выложить на бумагу на для выпечки на противень или в форму для запекания. Поставить наггетсы в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин. Приятного аппетита!
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ И СЫРОМ на 100 гр - 66.75 ккал Б/Ж/У - 4.13/4.34/3.19 Ингредиенты: Цветная капуста - 400 гр Грибы - 300 гр Сметана нежирная - 200 мл Сыр Петрушка Соль Оливковое масло Приготовление: Цветную капусту отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Грибы очистите, нарежьте и отварите. Обжарьте цветную капусту в оливковом масле, добавьте грибы, сметану, соль, перемешайте и тушите 5 минут. Готовое блюдо посыпьте натертым сыром и зеленью петрушки.
КУРИНЫЕ КЕКСИКИ С ГРИБАМИ Итого на 100 грамм 101 ккал Б/Ж/У 16.7 / 2.7 / 1.3 ⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ Куриное филе 450 г Шампиньоны 150 г Яйцо 1 шт Натуральный йогурт 50 г Чеснок 3 зубчика Укроп 30 г Сыр маложирный 40 г Соль по вкусу Чёрный перец по вкусу Карри 0.5 ч л Паприка 0.5 ч л ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ Филе нарезать мелкими кубиками. Укроп измельчить. Сыр натереть на крупной тёрке. В глубокой миске смешать филе с укропом, солью и специями, добавить⠀ яйцо и тщательно перемешать. Получившуюся смесь выложить в формы для маффинов. В центр каждой формы вставьте один небольшой шампиньон.⠀ Сверху смазать заготовки йогуртом и посыпать тёртым сыром.⠀ Выпекать в предварительно разогретой до 190°C духовке 25-30 минут. ⠀