Полезный паштет из курицы и моркови На 100 гр - 98 ккал БЖУ-1533 Идеальный вариант для быстрого перекуса: бутерброды с таким паштетом зарядят энергией и одолеют голод! Ингредиенты: ● 1 куриная грудка ● 2-3 крупные моркови (350 г) ● 1 маленькая луковица ● 3 варёных яйца, ● перец, укроп, соль ● яблочный уксус Приготовление: 1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей. 2. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком. 3. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа. 4. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон. 5. Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса. 6. Из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть. 7. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо. 8. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца. 9. Укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами. 10. С лука слить уксус. 11. Перемешать все компоненты. 12. Поперчить и при необходимости посолить.

?Томатные булочки «Моцарелла» ▫Выход: 6 штучек ✔КБЖУ 1: 82/7,3/5,8/3,7 ?Ингредиенты: •Сыр моцарелла ( в шариках): 100 грамм •Томатная паста (натуральная с кусочками помидор): 70 грамм •Яйцо: 1 шт •Отруби овсяные: 30 грамм •Клетчатка овсяная: 10 грамм •Мука из семян тыквы: 10 грамм •Псиллиум (мука подорожника:) 1/2 чайной ложки ❗ВСЕ сыпучие ЗАМЕНЯЮТСЯ: 70 граммами кукурузной муки❗ •Соль, специи, базилик, орегано - для пикантности . ?Приготовление: •Моцареллу трем на терке, добавляем яйцо, томатную пасту, муку (сыпучие ингредиенты), соль, смешиваем до однородности •Выкладываем массу в силиконовые формы для кексов, посыпаем сверху базиликом + орегано и печем при 180 градусах около 25-30 минут

Диетические роллы БЕЗ РИСА ✅КБЖУ 119/16/5/2 ▫Листья нори - 4 шт ▫Огурец - 1 шт ▫Творог - 250 гр ▫Малосольная рыба - 300 гр ▫Творожный сыр - 60 гр ▫Соль по вкусу ▫Вода ▫Творожный сыр с творогом пробила блендером до мягкой консистенции. (Так удобнее выкладывать, чем по отдельности. Но если хотите чувствовать крупинки творога - можете делать слоями) ▫На лист нории выкладываем нашу творожную смесь на матовую сторону, сверху огурец и рыба. Можете добавить любую начинку - креветки,краба,авокадо и т.д ▫Скручиваем,убираем в холодильник на 20 минут. После нарезаем каждый ролл на 6-8 шт. P.S.: Когда начнёте скручивать ролл, смочите пальцы в воде и пройдите по листу нори на конце. Так ролл не распадётся и будет держать форму.?? Приятного аппетита! ?

ГРИБНЫЕ ОСТРОВКИ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Для основы: 180 гр творога, 50гр муки; 1 яйцо . Для начинки: шампиньоны 150гр; куриная грудка 100 гр, лук маленький (80гр) Для соуса: йогурт термостатный густой 1,5% Danone 60гр, томатная паста (состав томаты, соль) - 40 гр, горчица 5гр. . Для посыпки сверху: зелень, сыр лёгкий 50гр Приготовленгие: для основы смешиваем творог, белок яйца и муку, у меня было 15 гр ржаной муки и 35гр кукурузной цз, замешиваем тесто и оставляем отдохнуть на 10-15 минут; готовим тем временем начинку и соус. Для начинки обжариваем грибы с луком на а/п сковороде; курицу обжарила на гриле, можно на обычной сковородке. Для соуса смешиваем все ингредиенты, соус готов. Берём наше тесто и либо раскатываем один большой круг, либо делаем порционные пиццы-малышки. Формируем основу, смазываем оставшимся желтком (по желанию) и ставим в заранее разогретую духовку на 15 мин при 180*С; достаём выкладываем грибы, смешанные с курицей и убираем снова на 10 минут. Тем временем, измельчаем зелень и трём сыр. кбжу на 100 гр: 103/12/3/8. Приятного аппетита!

? Курица с баклажанами по-китайски ? 70.71 ккал/100 г ? Б/Ж/У: 11.3 / 1.07 / 3.85 ? Ингредиенты: 350 гр. филе куриных грудок (грудка 1 курицы) 350 гр. баклажанов (2 средние шт.) 30 мл соевого соуса 20 мл уксуса 1 ч.л. фитпарада 1 ст.л. натертого свежего имбиря 0,5 ч.л. кунжута (по желанию) 1 ч.л. кукурузного крахмала 1 зубчик чеснока красный острый перец на кончике ножа Приготовление: Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см. Баклажаны нарезаем длинными брусочками. Посыпаем солью, даем постоять мин. 10, промываем (Это для того, чтобы убрать горечь). В несколько партий (примерно 3 захода) обжариваем курятину на 1 ст.л. растительного масла на сильном огне до тех пор, пока мясо внутри не перестанет быть розовым. (Можно на сковороде гриль газ без использования масла). Снимаем на тарелку и отставляем в сторону. Кладем в сковороду, где жарилась курица, баклажаны, добавляем имбирь, чеснок и 30 мл воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а баклажаны не будут готовы. В отдельной посуде смешиваем соевый соус, уксус, кунжут, крахмал, перец и сахзам. Курицу кладем на сковороду к баклажанам, заливаем соевой смесью и на сильном огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и жарим, помешивая, пока соус не загустеет.

Пицца из куриной грудки БЖУ:20.92 2.07 1.04 106.11ккал Ингредиенты: - 4 куриные грудки (небольшие, снять филе) - 2 ст.л. молотой овсянки (муки овсяной) - соевый сус - немного соли - орегано сушеный - базилик - 1 помидор - 1 луковица - 2 зубчика чеснока Приготовление: Курогрудь, лук и чеснок перекрутить в фарш. Добавить зелень, соевый соус, муку, мелко нарезанный помидор - все смешать. Тщательно вымесить фарш. Выложить лепешки))) на застеленный противень. Сверху начинка: - помидор - перец - шампиньоны - маслины, оливки, каперсы - сыр Ольтермани 9% Запекать при 180С около 40 минут :)

СМОРОДИНОВЫЙ ТАРТ Итого на 100 грамм 132 ккал Б/Ж/У 6.3 / 4.2 / 16.9 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: Молоко 2.5% 30 мл Овсяные отруби 35 г Цельнозерновая мука 100 г Яичные белки 2 шт Сахарозаменитель по вкусу Для начинки: Молоко 2.5% 300 мл Кукурузный крахмал 15 г Желток 2 шт Сахарозаменитель по вкусу Смородина 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать все ингредиенты и выложить в форму (17 см в диаметре), сделать бортики из теста, наколоть основу вилочкой и поставить в духовку на 15 минут при 180 градусах. Смешать молоко, желток, кукурузный крахмал и сахарозаменитель. Поставить на средний огонь и постоянно помешивая готовить до загустения. Достать основу из духовки и вылить на неё крем, посыпать смородиной. Поставить в духовку на 20 минут. Остудить, отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь

Сочные куриные котлетки? ⠀⠀ ✅КБЖУ 121/19/3/4⠀⠀ ⠀⠀ ?? Ингредиенты: ⠀⠀ ▫куриное филе - 300 гр. ⠀⠀ ▫творог - 100 гр. ⠀⠀ ▫яйцо - 1 шт. ⠀⠀ ▫репчатый лук - 1 шт. ⠀⠀ ▫мука рисовая - 1 ст.л ⠀ ▫соль/специи по вкусу ?? Приготовление: Ты знаешь, что делать ?

Куриная запеканка к обеду! ?на 100грамм - 101.13 ккал?Б/Ж/У - 11.02/2.64/7.51? Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Картофель - 400 г Яйца - 3 шт Натуральный йогурт - 2 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 мин.). Филе отварите в подсоленной воде 20-25. Филе порежьте мелким кубиком. Кубиком такого же размера порежьте картофель, который предварительно очистите. Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Яйца взбейте, добавьте йогурт, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте. Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания. Залейте все яично-йогуртной смесью и отправьте в духовку на 20 – 30 минут (температура — 180 градусов). Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть. Простая запеканка из картофеля и мяса готова. Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита!

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ Итого на 100 грамм 165 ккал Б/Ж/У 14.6 / 6.7 / 10.8 ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа Яйцо 1 шт Творог 2% 180 г Мука рисовая 3 ст л Разрыхлитель 1/2 ч л Специи и соль по вкусу Начинка Яйцо 3 шт Лук зелёный 30 г Сыр маложирный 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйцо смешать с творогом, добавить муку и разрыхлитель. Выложить тесто в форму и влажными руками сформировать лепешку с бортиками. Поставить разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Для начинки порезать яйца кубиками, измельчить зелень и натереть сыр. Хорошо перемешать. Бортики творожной основы смазать яйцом, выложить начинку и выпекать ещё 5-7 минут.