Белки, Жиры и Углеводы: сколько их нужно? Десятилетиями ученые мира исследовали взаимосвязь между питанием человека и предотвращением различных заболеваний. В конце-концов пришли к выводу, что наиболее оптимальным с точки зрения здоровья является следующее соотношение белков, жиров и углеводов: Очень простое правило: 45%-65% калорий должно поступать из углеводов 20%-35% калорий должно поступать из жиров 10%-35% калорий должно поступать из белков Люди, которые активно занимаются спортом, и те, кто желает похудеть, часто строго придерживаются формулы 30-20-50 (соотношение БЖУ), что вписывается в общепринятые нормы, и при этом дает наиболее эффективный результат. Также, эффективна рекомендация употреблять не менее 60 гр. белка в сутки для женщин и не менее 75 грамм белка в день для мужчин. Соблюдение этого правила помогает избежать потери мышечной массы при похудении, а также дает чувство насыщения и пищевого удовлетворения. Добиться такого правильного соотношения БЖУ (белков-жиров-углеводов) помогут следующие рекомендации: • Старайтесь питаться разнообразно, сбалансировано, употребляя продукты из всех групп пищевой пирамиды • Отслеживайте, сколько калорий вы употребляете ежедневно, старайтесь не превышать (и не уменьшать!) необходимую норму • Тщательно изучайте этикетки продуктов – там указано содержание БЖУ в 100 гр. продукта • Отдавайте предпочтение сложным углеводам, таким как цельнозерновой хлеб, каши, коричневый рис. Избегайте рафинированных (высокоочищенных) легких углеводов, таких как изделия из высших сортов пшеницы, сахар, соки • Выбирайте продукты, содержащие полезные жиры, и избегайте транс-жиров (чипсы, маргарин) • Выбирайте высококачественные источники белка, такие как творог, нежирная говядина, рыба, фасоль. В свинине, куриных окорочках часто содержится больше жира, чем белка. И белки, и углеводы и даже всеми_нелюбимые жиры – все они необходимы для того, чтобы организм человека мог функционировать на 100% эффективно.