Рагу из индейки с овощами и рисом КБЖУ на 100г: 104/7/1/14 ✔️рис 200г (в сухом виде) ✔️лук 1 шт ✔️горошек замороженный 90г ✔️морковь 200г ✔️индейка грудка 360г ✔️шафран имеретинский 1г ✔️соль ✔️петрушка Рис промойте холодной водой, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала его на 2 см, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 14 минут. Индейку нарежьте крупными произвольными ломтиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, лук и морковь на сильном огне в течение 6 минут. В сковороду к овощам добавьте индейку, чеснок и жарьте ещё 6 минут, периодически помешивая, накрыв крышкой или фольгой. Затем добавьте зелёный горошек, шафран, жарьте ещё 1 минуту, добавьте рис, соль, перемешайте, прогрейте 30 секунд и снимите рагу с огня. Подавать, украсив веточками петрушки. Готово ✔️ Приятного аппетита ? Автор: zdorovaya