Эту кабачковую запеканку с курицей я готовлю уже второй год, потому что она просто восхитительно вкусная, полезная и диетическая. Очень рекомендую приготовить ее и вам, рецепт ?? ?Количество порций~10 шт КБЖУ на 100 гр.:91/10/3/6 Ингредиенты: •Кабачки~2 шт (1500 гр) •Фарш (у меня из куриной грудки)-500 гр •Томатная паста ( по желанию) -1 ст.л. •Помидоры-200 гр •Лук репчатый-1 шт •Сыр ( у меня 35%)- 200 гр •Сметана (у меня 10%, но можно заменить на натуральный йогурт)-200 гр •Яйцо- 2 шт •Соль, специи-по вкусу Приготовление: В сковороде смешать мелко нарезанный лук, помидоры, фарш , по желанию можно добавить томатную пасту. Посолить приправить, добавить томатную пасту и тушить до готовности фарша. Кабачки натереть на крупной терке, посолить, лишнюю влагу отжать. Яйца взбить со сметаной. В форму уложить слоями: кабачку, обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны и сверху посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 18* 30 минут.