ДОМАШНЯЯ ВАРЁНАЯ КОЛБАСА ПО ДЮКАНУ Итого на 100 грамм 91 ккал Б/Ж/У 16.6 / 1.3 / 1.8 ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное 700 г Молоко 1.5% 300 мл Белок яичный 3 шт Соль, перец черный по вкусу Специи итальянские травы 3 чл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Филе порезать на кусочки. Измельчить в блендере, добавить белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить щепотку мускатного ореха. 2. Добавить в фарш холодное молоко и перемешать до однородности. 3. На кусок пищевой пленки выложить 1/3 фарша, завернуть в колбаску и завязать края ниткой. Всего получается 3 колбаски. 4. В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения и уменьшить огонь до минимума. В воду выллжить колбаски и варить их 1 час. Затем достать, остудить и снять плёнку. 5. На столе разложить пергаментную бумагу, посыпать бумагу итальянскими травами, выложить поверх колбаски и поочерёдно завернуть каждую. Убрать в холодильник минимум на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снять бумагу и нарезать ломтиками.
Другие записи сообщества
Белок и ПП В день человеку требуется около одного грамма белка на каждый килограмм веса тела. То есть при весе 60 килограмм, обычному человеку требуется около 60 грамм белка. Чем более активный образ жизни ведется, тем больше требуется строительного материала. Спортсмены потребляют 1.5-2.5 грамма белка на килограмм веса тела, считается, что больше у человека просто не усвоится. Но ни смотря на это, профессиональные бодибилдеры потребляют 3-4 и даже 5 грамм белка на килограмм веса тела. Впрочем, ни кто не знает, сколько из этого у них усваивается на самом деле. Если вы занимаетесь спортом 3-4 раза в неделю, достаточно будет 2 грамм белка. Девушкам хватит полутора грамм, потому что у них изначально меньше мышц, чем у мужчин. Белки редко откладываются в жир, поэтому их можно есть столько, сколько вы захотите. Предпочтительнее потреблять их во второй половине дня, когда активность снижается. В любом возрасте, любому человеку нужны белки. Если в рационе будет недостаток аминокислот, организм не сможет полноценно восстанавливаться. Поэтому важно регулярно потреблять разные продукты содержание разные аминокислоты, в таком случае ваше здоровье будет крепким, а настроение хорошим.
Куриные грудки с базиликом и помидорами. ?Итого на 100 грамм - 125.31 ккал? Белки- !2! ?Жиры !3!?Углеводы - !4!? Калорийность на 100 г: 117 ккал ?Ингредиенты:? ?Грудки куриные – 3 шт. ?Помидоры – 3 шт. ?Базилик – 60 г ?Масло растительное – 3 ст. л. ?Соль, специи — по вкусу ?Приготовление:? ?1. Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и сделать разрезы почти до конца. ?2. Посолить и поперчить каждую грудку и разложить листочки базилика. ?3. Сверху на базилик разложить кружки помидора. ?4. Сложить грудки, чтобы внутри оставались помидоры с базиликом. ?5. Аккуратно закрепить края зубочистками. ?6. На разогретом растительном масле, с обеих сторон обжарить грудки. ?7. Огонь лучше сразу отрегулировать, чтобы грудки не подгорали. Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Итого на 100 грамм 94 ккал Б/Ж/У 10.5 / 5.0 / 1.8 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 шт): Основа Куриный фарш 300 г Специи по вкусу Начинка Шампиньоны 200 г Лук 1 шт Помидоры 2 шт Специи по вкусу Зеленый лук 20 г Сыр маложирный 100 г ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В фарш добавить соль и специи по вкусу. Взять силиконовые формочки и выложить фаршем дно и бортики, формируя корзиночки. Лук порезать кубиками и обжарить минуты 3, добавить нарезанные крупно грибы и готовить все вместе минут 5. Помидоры нарезать кубиками, зеленый лук измельчить, сыр натереть на крупной терке. В формочки с фаршем выложить о жареные с луком грибы, помидоры. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Достать, посыпать сыром и зеленью и запекать ещё 5 минут до расплавления сыра.
✅Треугольники из лаваша с творожной начинкой КБЖУ на 100гр.151/12/3/19 110гр.армянского лаваша 1 яйцо 170 гр. брикетного творога 0,1% 10гр.кунжута 90гр.спелого банана 3гр.сахарозаменителя Ванилин Смешать творог, сахзам, ванилин, яичный белок! Лаваш порезать на полоски - примерно 10 см на 30 см!на 1/3 полоски выкладываем творог, сверху кусочки банана и сворачиваем в треугольник! И так все треугольники! Смазать треугольники яичным желтком, посыпать кунжут ом и запекать в разогретой духовке при 180 градусах до румяности! Поделись впечатлениями, если будешь готовить??? Приятного аппетита Худеем вкусно? Правильное Питание | Диетические Рецепты
ПП-ЛЕПЕШКИ ЧВИШТАРИ Итого на 100 грамм 183 ккал Б/Ж/У 16.6 / 8.7 / 9.6 ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 лепешки: Творог 2% 400 г Яйца 2 шт Сулугуни 200 г Кукурузная мука 90 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог с яйцом взбить в блендере. Добавить муку и натёртый на терке сулугуни. Разделить тесто на 4 части, слепить овальные плоские лепешки толщиной как сырник. Можно по-быстрому жарить на сухой сковороде с обеих сторон по 4 минуты на среднем огне, либо запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
ШАШЛЫЧКИ В ДУХОВКЕ ⠀ Итого на 100 грамм 66 ккал Б/Ж/У 13.1 / 0.8 / 1.6 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе индейки 2 кг Болгарский перец разного цвета 3 шт Шампиньоны 4 шт Помидоры черри 6 шт ⠀ Для маринада: Натуральный йогурт 400 г Специи по вкусу Соль - по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе индейки нарезать на мелкие кусочки. Смешать йогурт с солью и специями и замариновать в нем филе и шампиньоны. Минимум два часа. Филе можно на сутки замариновать. На шпажки насаживать кусочки филе, а между ними перец, грибы, помидорки черри. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут, зависит от вашей духовки. Подавать с зеленью.
Диетические простые блюда - полезная подборка для составления своего рациона
Эту кабачковую запеканку с курицей я готовлю уже второй год, потому что она просто восхитительно вкусная, полезная и диетическая. Очень рекомендую приготовить ее и вам, рецепт ?? ?Количество порций~10 шт КБЖУ на 100 гр.:91/10/3/6 Ингредиенты: •Кабачки~2 шт (1500 гр) •Фарш (у меня из куриной грудки)-500 гр •Томатная паста ( по желанию) -1 ст.л. •Помидоры-200 гр •Лук репчатый-1 шт •Сыр ( у меня 35%)- 200 гр •Сметана (у меня 10%, но можно заменить на натуральный йогурт)-200 гр •Яйцо- 2 шт •Соль, специи-по вкусу Приготовление: В сковороде смешать мелко нарезанный лук, помидоры, фарш , по желанию можно добавить томатную пасту. Посолить приправить, добавить томатную пасту и тушить до готовности фарша. Кабачки натереть на крупной терке, посолить, лишнюю влагу отжать. Яйца взбить со сметаной. В форму уложить слоями: кабачку, обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и сметаны и сверху посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 18* 30 минут.
Котлетки из курицы с сыром и сметаной ✅ КБЖУ - 145/19/7/2 ✴ Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр. Яйцо - 4 шт. Капуста - 120 гр. Сметана 10% - 30 гр. Сыр 45% - 30 гр. Лук - 30 гр. Соль по вкусу. ♨ Приготовление: ▫В чаше блендера смешиваем лук, филе и 1 яйцо, перебиваем в фарш. ▫Капусту максимально мелко шинкуем и соединяем с фаршем. ▫На противне мокрыми руками, формируем лодочки ▫Для начинки остальные 3 яйца отвариваем, мелко нарезаем и соединяем со сметаной, тёртым сыром и чесноком по желанию. ▫Выкладываем в лодочки начинку и отправляем в духовку при 180 на 50-55 минут.
АППЕТИТНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ? КБЖУ на 100 гр:127/15/6/3 ⠀ Ингредиенты: ✔️филе индейки 1 кг (можно любое другое мясо по вкусу) ✔️лук репчатый 200 гр ✔️морковь 200 гр ✔️2 яйца ✔️сыр твердый 160 гр ✔️сливки 10% 400 мл ✔️3-4 зубчика чеснока ✔️соль, перец по вкусу Приготовление: ➡️Мясо помыть, обсушить, перекрутить в фарш. ➡️Морковь, чеснок и лук можно измельчить в блендере либо через мелкую терку. ➡️Соединить мясо с овощами, добавить 2 яйца, посолить, поперчить. Сформировать мясные шарики размером около 2х грецких орехов. Выложить в форму для запекания и отправить на 15 мин в разогретую духовку (200С) ➡️В это время готовим соус: сливки соединяем с тертым сыром, зубчиком чеснока, немного солим. ➡️Через 15 минут достаем тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом и отправляем еще на 20 минут в духовку (200С) Тефтели готовы, приятного аппетита? ⠀ Если будете готовить, махните мне ручкой?