ПП- ВАТРУШКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Итого на 100 грамм 158 ккал Б/Ж/У 15.8 / 5.6 / 10.6 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 2% 300 г Яйцо 3 шт Мука рисовая 60 г Зелень 10 г Чеснок 1 зубчик Сыр маложирный 50 г Соль по вкусу Разрыхлитель 1/2ч.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста смешать 200 г творога, 2 яйца, муку, разрыхлитель. Влажными руками сформировать ватрушки и выложить на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Для начинки смешать оставшиеся яйцо и творог, натертым сыром, зеленью и солью. Испечённый ватрушки достать из духовки, выложить начинку в центр и снова поставить в духовку ещё на 5-7 до расплавления сыра.

Нежный рулет из кальмаров ?на 100грамм - 117.16 ккал?Б/Ж/У - 117.16/5.43/1.61? Ингредиенты: Кальмары ( вареные) – 600 гр Тертый сыр – 150 гр Сырое куриное яйцо – 2 шт Вареное куриное яйцо – 3 шт Творог- 100 гр Огурец свежий – 1 шт Огурец маринованный – 1 шт Зелень любая – 1 пучок; Специи - по вкусу. Приготовление: 1. Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила. 2. Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. 3. Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке. 4. Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень. 5. Также измельчила вареные яйца. 6. Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творогом. 7. Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творог и выложила порезанные яйца. 8. Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час. Приятного аппетита!?

Запеканка-чизкейк из творога ✅КБЖУ 141.1/14.52/6.87/7.57⠀ На форму 16 см: Ингредиенты: ?Творог (у меня в брикете 5%)-300 г ?Сметана-60 г ?Яйцо-2 шт ?Кукурузный крахмал-30 г ?Сахзам-по вкусу ?Ягоды- по желанию ⠀ Приготовление: ?Смешиваем все ингредиенты кроме ягод. Взбиваем хорошенько блендером до однородности. ?Перекладываем массу в фору, сверху посыпаем ягодами. ?Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Остужаем полностью. Вытаскаем из формы, нарезаем и наслаждаемся?

Подборка рецептов вкуснейших низкокалорийных сырников 1. Сырники с черносливом и курагой без жарки - вкуснейший завтрак! ?на 100грамм - 189.52 ккал?Б/Ж/У - 11.63/6.27/22.6? Ингредиенты: Творог — 250 г. Яйцо — 1 шт. Чернослив — 10 шт. Курага - 10 шт. Овсяная мука — 20 г Корица — 1 ч.л. Соль — щепотка Приготовление: Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке. 2. Сырники с тыквой: начни день правильно! ?на 100грамм - 88.85 ккал?Б/Ж/У - 10.35/1.4/9.59? Ингредиенты: Творог обезжиренный - 500 г Яйцо - 2 шт Тыква - 250 г Апельсин - 1 шт Отруби - 50 г Манная крупа - 2 ст. л Соль - по вкусу Подсластитель - по вкусу Приготовление: Тыкву очистите от толстой кожуры, уберите семена, нарежьте кусочками, залейте водой и варите 20 минут до мягкости, проверить которую можно проколом ножа. Мякоть тыквы остудите и толкушкой или блендером превратите в пюре. Творог положите в емкость для замеса теста, добавьте манную крупу, соль, подсластитель и отруби. Хорошо перемешайте продукты и добавьте яйца. Если имеется лишнее время, то яйца можете предварительно взбить миксером в густую пену. Тогда сырники будут более нежными. Апельсин помойте, насухо оботрите полотенцем и кожуру натрите на мелкой терке. Потом разрежьте его пополам и выдавите из него сок. В творожную массу добавьте тыквенное пюре. Еще раз хорошо вымешайте тесто и оставьте настаиваться на полчаса, чтобы манка набухла. Сковороду с маслом нагрейте. Сформируйте сырники аккуратной круглой формы и выкладывайте жариться на сковороду. Прожарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте сырники к столу с любимыми добавками. 3. Сырники из духовки: заряд белка с самого утра! ?на 100грамм - 159.74 ккал?Б/Ж/У - 11.4/7.54/11.72? Ингредиенты: Творог обезжиренный - 200 г Яйца - 2 шт Натуральный йогурт - 5 ст. л Манная крупа - 2 ст. л Оливковое масло - 2 ст. л Разрыхлитель - 1 ч. л Корица - по вкусу; Сухофрукты по вкусу Подсластитель - по вкусу Приготовление: Творог растираем с подсластителем, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Сюда же добавьте масло, йогурт и манку. Тщательно перемешайте. По желанию можно добавьте сухофрукты. Возьмите силиконовые формочки для кексов, смажьте маслом и выложите массу в них. Выпекайте до появления красивой золотистой корочки при температуре 180 градусов. Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек. 4. Фитнес-сырники ?на 100грамм - 126.67 ккал?Б/Ж/У - 15.58/4.89/4.94? Ингредиенты: Сыр нежирный 60 г Зеленый лук, укроп и петрушка Творог обезжиренный 300 г Йогурт натуральный 1 ст. л. Яйца - 2 небольших или 1 большое (70 г) Манка (или молотая овсянка) 30 г Соль, перец по вкусу Приготовление: К творогу добавить яйцо, размять вилкой до полного соединения творога с яйцом. Добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, ложку йогурта, перемешать до однородности. Посолить и поперчить, добавить манку или молотую овсянку. Сформировать небольшие сырники (по 50 г примерно), слегка обвалять их в манке (овсянке), чтобы не прилипали. Готовить можно в духовке без масла (по 10 минут с каждой стороны) при температуре 200 градусов. Или готовим на сковороде (без масла или слегка смазав маслом сковороду с помощью кисти) 5. Сырники с яблоком - без сахара ?на 100грамм - 125.54 ккал?Б/Ж/У - 8.24/5.12/11.16? Ингредиенты: Творог - 3 пачки, Яблоки - 4 шт, 1 яйцо, Столовая ложка меда, Полстакана манки, Столовая ложка оливкового масла. Приготовление: Творог, тертые на крупной терке яблоки, добавить яйцо, столовую ложку меда, полстакана манки, смешать и жарить на небольшом количестве подсолнечного масла или без него. 6. Правильные сырники: никакой муки! ?на 100грамм - 121.77 ккал?Б/Ж/У - 15.27/3.65/8.17? Ингредиенты: 240 г обезжиренного творога (не рассыпчатого) 25 г яйца (0.5 шт.) 30 г молотых овсяных хлопьев 10 г кокосовой стружки Подсластитель - по вкусу Приготовление: Все смешать, оставить на часик. Сформировать сырники и жарить с двух сторон без масла. Приятного аппетита!

Вкусные котлетки. ?на 100грамм - 150 ккал?Б/Ж/У - 15,3/8,9/2,1? Ингредиенты: ✅Куриный фарш 700 гр ✅Яйца 2 шт ✅Молоко 100-150 мл( смотреть на консистенцию) ✅Отруби 60 гр и немного для обсыпки ✅Сыр 70 гр ✅Чеснок гранулированный по вкусу(можно свежий), соль, специи Приготовление: Фарш мешаем с яйцами, молоком, отрубями, чесноком. Солим, перчим, добавляем приправы. Добавляем сыр. Хорошо перемешиваем и лепим котлетки. Обваливаем в отрубях и жарим на сковороде до золотистой корочки под крышкой. Приятного аппетита!

ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ 20 минут и ресторанное блюдо готово! Все продукты доступны и просты, а блюдо получается невероятно вкусное. Лосось (у меня семга) - 500 г. Масло сливочное 82% - 40 г. Чеснок - 2-3 зубца Сливки 10% - 250 г. Помидор - 150 г. Шпинат (у меня не было, взяла обычную зелень - укроп, петрушку, зеленый лук и листья салата) - 150 г или меньше Шампиньоны - 150 г. Соль, перец по вкусу На 100 г. Белки - 9,6 г. Жиры - 7,3 г. Углеводы - 1,7 г. Ккал - 113 Рыбу обжарить с двух сторон без соли и приправ. Убрать в сторону. Пока рыба жарится, нарезать помидор, грибы, зелень. Чеснок через пресс. На сковороде растопить сливочное масло и добавить чеснок. Как только пойдет аромат, добавить все овощи и тушить до готовности. Далее к овощам добавить сливки и, как закипит, положить в соус куски рыбы. Тушить еще 5 минут. Желательно чтобы побольше испарилось влаги. Вот и все, блюдо готово.

? ТОП 6 полезных сладостей ? БЛИННЫЙ ПП НАПОЛЕОН ? КБЖУ - 110/2/5/11 на 100 гр Для теста: ?3 яйца ?250 мл молока 2,5 ?2 ст.л. рисовой муки ?2 ст.л. кукурузного крахмала ?2 ст.л СОМ ?1/2 ч.л. разрыхлителя Для крема: ?3 желтка ?2 ст.л. кукурузного крахмала ?450мл молока ?Подсластитель по вкусу ?Фундук 30 гр • 1. Смешать все ингредиенты для теста погружным блендером.Выпекать не совсем тонкие блины на а/п сковороде , под крышкой для мягкости (можно смазать каплей растительного масла ) 2. Смешиваем желтки с подсластителем и крахмалом венчиком, добавляем молоко. Перемешиваем Ставим на огонь - завариваем , постоянно помешивая , доводим до загустения. Охлаждаем крем 3. У меня получилось 5 больших блинов , поэтому я разделила их пополам. Получилось 10 половинок . Можно взять сковородку с маленьким диаметром , будет более блинов и разрезать не нужно будет . 4. смазать блины кремом, сформировать торт. Убрать в холодильник.на 2 часа. 5. Обжарить и измельчить в крошку фундук посыпать сверху. Приятного вам аппетита?? ?КЕФИРНЫЕ ПАНКЕЙКИ ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ КБЖУ на 100 гр 180/4,2/2,3/40 ✔кефир 2,5 200мл ✔Яйцо 2 шт ✔Мука рисовая 150 гр (4 ст/ л ) ( у меня цельнозерновая из бурого риса, можно любую другую) ✔крахмал кукурузный 3 ст/л ✔сода 1/3 чл ✔соль ✔разрыхлитель 1/3 чл ✔подсластитель ( Фитпарад 10 - 2 гр) Приготовление : В кефир добавляем соду и даём постоять 5 мин, далее добавляем желтки- перемешиваем. Раз мы готовим американские блинчики , значит и технология американская ), а это значит смешивания все сухие ингредиенты ( Мука, крахмал разрыхлитель, соль, подсластитель) Далее, эту смесь добавляем в кефирно- яичную - перемешиваем. Взбиваем белки до пиков и смешиваем с получившимся тестом без резких движений и взбиваний. Сковороду можно смазать капелей масла , а можно и на сухой выпекать ?? Мммм такие мягкие , нежные, вкусные ? с соусом из ЕЖЕВИКИ С ЙОГУРТОМ ( ежевику блендерим и смешиваем с йогуртом ) Приятного аппетита ? ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ К ЗАВТРАКУ? • ?КБЖУ на 100 гр- 137/6,3/3,1/26? • ( готовила с вечера на завтрак, холодный ещё вкуснее, можно взять с собой на работу, вместо перекуса) ?Яйцо 3шт ?Кефир 1% 200 мл ?Мука 200 гр ( взяла кукурузную 50 гр, рисовую 100 гр, и овсяную 50 гр) просеять ?Подсластитель/ ( Сахзам Фитпарад 7) ?Щепотка соли ?разрыхлитель 1 чл (не полная) ?Черника замороженная -70 гр, или другая ягода. • Для начала размораживание ягоду, и даём есть хорошо стечь, чтобы пирог был не совсем влажный, он и так совсем не сухой получается ) Яйца взбиваем в хорошую пену. Добавляем кефир, перемешиваем венчиком. Добавляем сахзам, соль чуточку, разрыхлитель и оставляем на 10 мин. Стекшую ягоду выкладываем на дно смазанной формы ( у меня 20 см) заливаем тесто и в разогретую духовку до 180°. Выпекаем до готовности, мне понадобилось 40 мин. Смотрите по своей духовке. Приятного аппетита ??♥ Вы когда нибудь пробовали "космическое" сочетание сливочного вкуса , миндаля , ананаса и мака ? Это оооочень вкусно❗ В сториз можно увидеть насколько нежная текстура у тортика ? А давайте вместе придумаем название ?⁉⁉ А я пока напишу рецепт ? • ➡КБЖУ - 122/7/6/11 на 100гр • Для коржа: ✓яйцо 3 шт ✓ряженка 2,5 % 150 мл ✓мак 1 ст/л ✓разрыхлитель 1ч/л ✓мука рисовая 70 гр ( примерно 3 ст/л) ✓подсластитель (Стевия ) • Для сливочного слоя: ✓сливки 10% 150 гр ✓творог мягкий 9% 170 гр ✓желатин быстрорастворимый 20 гр ✓вода питьевая 150 мл ✓миндаль 20 гр ( измельчить в очень мелкую крошку , а можно без него приготовить ) ✓шоколад белый 50 гр ✓ ананас 100 гр ( можно консервированный). • Приготовление : 1. Отделяем белки от желтков , к желткам добавляем ряженку, мак, подсластитель , муку, разрыхлитель - перемешиваем венчиком. Белки взбиваем в пики . Смешиваем лопаткой аккуратно две массы . 2. Выпекаем примерно 30 -35 мин при 180 °. в форме (20 см) (застелить пергаментом) Готовность проверяем спичкой или зубочисткой . 3 . Готовый корж достаем из формы остывать . 4 . Эту же Форму застилаем пищевой плёнкой кладём остывший корж. 5. Готовим верхний слой- смешиваем сливки и творожек миксером или блендером. Топим шоколад на водяной бане или в а/п посуде на медленном огне . Выливаем в нашу сливочную смесь и взбиваем. 6.желатин заливаем водой и растапливаем на медленном огне, не доводя до кипения. 7. Вводим желатин в сливочную смесь взбиваем 8. Ананас нарезаем мелко выкладываем сверху коржа и выливаем желатиново-сливочную смесь. 9. Убираем в холодильник не менее чем на 4-5 часов . Приятного аппетита ♥ ЗИМНИЙ КЛЮКВЕННЫЙ ТАРТ? ( ну похож он на зимний, я бы сказала рождественский!, процесс приготовления в сториз, заглядывайте - пока не закончилось) • ➡КБЖУ 159/7/6/18 на 100 гр Для теста: ?мука пшеничная ц/з 200 г ?мягкий творожок 5% 170 г ?сахзам / сахар по вкусу ?щепотка соли ? лимонная цедра 1 ч.л. ?яйцо 1 шт. Для начинки: ?клюква замороженная 130 г ?сметана15 % 300 г ?сахзам по вкусу ?яйца 2 шт. ?кукурузный или тапиоковый крахмал 1 ст.л. с горкой Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста, замесить. Свернуть готовое тесто в шар и поставить в холодильник на полчаса. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. Тесто выложить в форму 24 см, ( перед этим смазать маслом и присыпать мукой ) сформировать бортики. Накрыть бумагой, насыпать груз (сухой горох или фасоль) и печь при 180 С 10-15 минут. Затем груз снять. 3. Для начинки перемешать сметану, сахзам, яйца и крахмал. Наполнить основу кремом затем клюквой. 4. Запекать еще 40 минут ( смотрите по своей духовке-готовность ) , до момента - когда заливка загустеет, а тесто станет румяным. 5. Готовый пирог остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 1-2 часа.? Приятного аппетита! ?АПЕЛЬСИНОВЫЕ КЕКСЫ? Время приготовления 30 - 35 мин ? Невероятно быстрого и простого приготовления! • Чтобы не чувствовалась апельсиновая горечь - мякоть нужно освобождать от прожилок и пленок , использовать только внутренность. Цедра - не тереть до конца всю корку , а лишь верхний яркий слой без белого ! ( Об этом посмотрите сториз - кто не в курсе) РЕЦЕПТ : ?КБЖУ в 1 шт - 69/3/1/11 • ✓ЯЙЦО - 3ШТ ✓МУКА - 100 ГР ( 50 ГР РИСОВАЯ , 50 ГР КУКУРУЗНАЯ) ✓АПЕЛЬСИН- 1 ШТ ✓РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1ЧЛ ✓САХЗАМ , СТЕВИЯ ИЛИ САХАРНАЯ ПУДРА ПО ВКУСУ ( использовала пудру 2 чл , т к готовила детям ) 1. Яйца с подсластителем взбить хорошенько в воздушную светлую пену 2. Просеять муку с разрыхлителем , добавить в яйца мешая венчиком 3.Добавить цедру и мелко нарезанную мякоть апельсина. Перемешать 4. Выложить по формочкам , получилось 8 шт 5. Выпекать в разогретой духовке до 180 ° 20-25 мин. Приятного аппетита ♥

Рыбная запеканка "Нежная" БЖУ ккал на 100гр ~ 7.49*2.95*3.92*71.77 500 гр. филе рыбы (у меня была треска), 2-3 моркови, 1-2 луковицы, 2-3 стакана молока, 2 яйца, соль. Филе режем на кусочки, солим и кладем в смазанную растительным маслом форму, морковь трем на терке, очень мелко режем лук. Далее эту смесь выкладываем на рыбку. В молоко взбиваем яйца и заливаем рыбу с овощами. Ставим в духовку до полного приготовления, примерно минут на 30. Приятного аппетита!

ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ БОЛОНЬЕЗЕ КБЖУ на 100г: 46-2-2-4 ✔2шт кабачок ✔250г фарша говядины / телятины ✔1-2шт помидоры ✔1шт сладкий перец ✔1шт лук ✔сыр «моцарелла для пиццы» (по желанию) ✔соль ✔сухой чеснок ✔итальянские травы ✔зелень 1. Лук нарезать мелко, а перец мелким кубиком. 2. Сковороду разогреть и смазать маслом. Обжарить лук и перец. Добавить фарш, нарезанные помидоры, сухой чеснок и итальянские травы. Обжарить все вместе. 3. Кабачок разрезать на две половинки вдоль. Столовой ложкой убрать мякоть. 4. Кабачки положить на бумагу для выпечки в форму для выпекания. 5. В центр кабачков выложить приготовленную начинку из сковороды. 6. По желанию добавить натертый сыр. 7. Выпекать в духовке до готовности кабачка. Примерно 20 минут. 8. Готовое блюдо посыпать зеленью (я люблю кинз

Эту пиццу можно есть всем Ингредиенты: -клетчатка 2 ст.л.; -белок яиц 3 шт.; -куриное филе 70 гр.; -томаты черри 2-3шт.; -остальная начинка по желанию; -соль и специи по вкусу. Способ приготовления: 1.Смешать белок яйца и столовую ложку клетчатки, пожарить на тефлоне без масла. 2. Куриное филе так же обжарить с томатами черри на тефлоне без масла, соль и специи по вкусу. Выложить на блинчик. 3. Выложить сверху начинку по желанию ( красный перец, лук) 4. Залить сверху белок яйца и поставить в микроволновку, чтобы яйцо приготовилось (примерно 1-2 минуты). 5. Достаем, посыпаем зеленью и приправами. Общая энергетическая ценность продукта на выходе и БЖУ: Ккал: 117 Белки: 23,4 Углеводы: 2,5 Жиры: 1,1