Остренькая капуста быстрого приготовления. Итого на 100 грамм 58 ккал Б/Ж/У 1.5 / 3.5 / 5.3 Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола! Приготовление: Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, остудить до теплого, добавить 1/2 стакана оливкового масла и 1/2 стакана уксуса(лучше бальзмического или винного). Я еще добавляю сахарозаменитель по вкусу Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но храниться не успевает)
Другие записи сообщества
ПП пицца с креветками ~КБЖУ на 100г блюда: 128/7/4/15 ⠀ Ингредиенты: 100-200г северных креветок 100г овсяных хлопьев 1 яйцо щепотка розовой соли 150 мл кефира/йогурта/ряженки 2 ч.л. сметаны 15% 2 ч.л. томатной пасты 100г помидоров 30г моцареллы зелёный лук (для подачи) смесь итальянских трав/приправа для пиццы (по желанию) ⠀ Способ приготовления: Готовим основу для пиццы: блендером смешиваем овсянку, ряженку и яйцо до однородной массы. Солим по вкусу и оставляем постаять минут 5-10. Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой. Помидоры нарезаем тонкими круглыми ломтики. Креветки размораживаем и очищаем, моцареллу натираем на тёрке. Лук измельчаем. Выливаем полученную смесь в виде блина на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Обжариваем на среднем огне, как только сторона схватится, переворачиваем. Сразу смазываем другую сторону пиццы соусом, выкладываем сначала помидоры, затем креветки, добавляем приправу по желанию и сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и оставляем буквально на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Снимаем крышку и готовим на медленном огне 10 мин. Готовую пиццу перед подачей украшаем зелёным луком.
??? 5 вкуснейших низкокалорийных рецептов с лавашом: наслаждение без последствий!⤵⤵⤵ Сохрани себе!? ?Лаваш с курицей и овощами: супер-белковый перекус!? ?на 100 грамм - 112.29 ккал?Б/Ж/У - 8.46/0.75/17.57? Ингредиенты: Лаваш 1 шт Куриное филе 150 г Листья салата 20 г Помидор 1 шт Огурец 1/2 шт Лук - по вкусу Зелень - по вкусу Натуральный йогурт 2 ст. л Чеснок - по вкусу Приготовление: Куриное филе порезать на куски и обжарить на сковороде. В тонкий лаваш положить лист салата, сверху нарезанные кружочками томаты и огурцы, куриное филе, лук, зелень. Добавить соус (йогурт, чеснок, перец) и завернуть в ролл. ______________________________________________________________________________ ?Пирог из лаваша с грибами и сыром? ?на 100 грамм - 164.11 ккал?Б/Ж/У - 10.34/4.81/19.32? Ингредиенты: - Лаваш 2 шт - Яйца 2 шт - Шампиньоны 100 г - Петрушка 10 г - Натуральный йогурт 250 мл - Сыр 150 г (у нас адыгейский) - Специи - по вкусу Приготовление: В миске соединить яйца с йогуртом и специями по вкусу. Лаваш разрезать на листы размером с вашу форму для выпечки. Зелень порубить, шампиньоны порезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке. Форму хорошенько смазать маслом. Лист лаваша обмакнуть в яичную смесь, выложить в форму. Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром. Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром, вылить равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки. ______________________________________________________________________________ ?Салат «Мимоза» в лаваше? ?на 100 грамм - 158.39 ккал?Б/Ж/У - 12.12/4.51/16.67? Ингредиенты: - Лаваш армянский 2 шт - Тунец в собственном соке 180 г - Яйца 4 шт (вареные) - Укроп 10 г - Зеленый лук 10 г - Петрушка 10 г - Сыр 100 г - Натуральный йогурт 250 г - Соль - по вкусу Приготовление: Яйца отвариваем, остужаем и натираем. Сыр тоже натираем. Консервы разминаем вилкой, предварительно слив с них всю жидкость. Зелень мелко рубим. Раскладываем на столе листы лаваша, один разрезаем пополам. Каждый лист смазываем йогуртом. Первый лист лаваша посыпаем тертым сыром и зеленью. Сворачиваем в рулет. Второй лист посыпаем тертыми яйцами и зеленью, кладем в начало первый свернутый лист, и уже вместе с ним сворачиваем и этот. Третий лист посыпаем рыбкой и снова зеленью, опять кладем в начало свернутый рулет уже из двух листьев лаваша, и заворачиваем до конца. Теперь нам нужно его хорошенько «запеленать» пищевой пленкой – чтобы он принял форму и лучше пропитался. Завернутый рулет отправляем в холодильник часа на 2. ______________________________________________________________________________ ?Ленивая лазанья? ?на 100 грамм - 106.3 ккал?Б/Ж/У - 13.54/2.58/6.62? Ингредиенты: - Тонкий лаваш 100 г - Куриное филе 380 г - Шампиньоны 100 г - Помидоры 2 шт - Репчатый лук 1/2 шт. - Сыр 100 г - Натуральный йогурт 4 ст. л - Сухие итальянские травы - по вкусу - Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе перемолоть на фарш. В сковороде разогрейте масло и обжарьте фарш с нарезанным маленькими кубиками репчатым луком. Посолите и поперчите фарш во время обжаривания. Переложите обжаренный фарш с луком в тарелку. В эту же сковороду долейте масло, разогрейте его. Очищенные и нарезанные тонкими слайсами шампиньоны выложите в сковороду и обжарьте минуту, добавьте нарезанную не крупно мякоть помидоров, всыпьте соль и щепотку сухих итальянских трав. Обжарьте помидоры с шампиньонами до выпаривания достаточного количества жидкости. Переложите обжаренные грибы с помидорами в другую тарелку. Тонкий лаваш нарежьте на квадраты. В зависимости от размера самих лавашей и формы, в которой вы будете запекать лазанью, вам может понадобится один или два лаваша, у нас ушло ровно полтора лаваша. Выложите на дно квадратной или прямоугольной формы несколько кусочков лаваша. На лаваш выложите часть грибной начинки, посыпьте её натёртым на мелкой тёрке сыром. Закройте грибную начинку вторым слоем кусочков лаваша. Теперь выложите часть куриной начинки и также посыпьте натёртым сыром. Таким образом выкладывайте слои лаваша, грибной и куриной начинок, пересыпая их тёртым сыром. Самый верхний слой должен быть из лаваша. Смажьте его йогуртом, посыпьте сухими итальянскими травами и натёртым сыром. К этому времени разогрейте до 180 градусов духовку. Выпекайте ленивую лазанью 20 минут. _______________________________________________________________________________________ ?Яблочно-медовый десерт из лаваша без выпечки: максимум пользы и вкуса!? ?на 100 грамм - 96.12 ккал?Б/Ж/У - 1.5/0.46/20.85? Ингредиенты: - 1 тонкий лаваш без дрожжей - 6 сезонных яблок среднего размера - 100 г меда без горчинки - Корица по вкусу Приготовление: Лаваш (лучше сложенный, а не скрученный) разрезать на одинаковые пластинки любого размера. Смешать мед с небольшим количеством теплой воды (не горячей, чтобы мед не потерял полезные свойства, но настолько теплой, чтобы он растворился). Кондитерской кисточкой нанести на каждый листочек лаваша мед, сложить листы друг на друга, чтобы они пропитывались. Яблоки очистить от шкурки и вынуть косточки. Нарезать тонкими ломтиками (лучше слайсером), залить оста?
Диетические куриные оладьи на кефире ?на 100грамм - 139.66 ккал?Б/Ж/У - 17.95/4.01/6.9? Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр Твердый сыр - 60 гр 2 яйца Кефир - 100 гр Мука - 60 гр Петрушки, укропа и зеленого лука по вкусу Соль, специи по вкусу. Приготовление: - Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. - Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу. - Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне). - Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол. Приятного аппетита!
Пример правильного рациона на неделю
Тебя, дурака, за мясом послали! А ты что принёс? - Продавец сказал, что он мясистый...)
4 Маринада для рыбы???? Сохраните себе обязательно!? 1.) Соленая рыбка за 2 часа Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус. Потребуется: 2 рыбки лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный) вода комнатной температуры 400 мл соль 2 столовых ложки без горки масло оливковое 200 мл лавровый лист 3 штуки гвоздика 3 штуки перец горошком 10 штук кориандр горошком 1 чайная ложка уксус столовый 6%-9% (или яблочный) 2 ст л Как делать: 1. Рыбу почистить от внутренностей, промыть холодной водой. Снять шкурку и аккуратно отделить от хребта филе. Порезать на кусочки. 2. В воде растворить соль. Рыбу сложить в миску и залить водой с солью. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. 3. Масло перемешать с уксусом. Порезать лук полукольцами. 4. Слить рассол с рыбы, ополоснуть проточной водой. 5. Складывать в миску (банку), чередуя с луком и специями, залить маслом. Рыбка готова, но через несколько часов она будет еще вкуснее) 2.) Маринад для красной рыбы Потребуется: 1 кг рыбного филе 4 столовых ложки крупной морской соли 2 столовых ложки сахарозаменитель по вкусу цедра 1 лимона 20 грамм зелени укропа 1 или пол столовой ложки коньяка Как делать: 1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахарозаменителем. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком. 2. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха. 3. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь. 3.) Сельдь пряного посола Набор пряностей, как и в других рецептах соления и маринования чего-либо, можете менять на свой вкус. И еще, таким образом, можно солить практически любую рыбу! Время приготовления: 10 минут + время на маринование (48 часов) Порций: 4-6: Потребуется: Рассол на 1 литр воды: 4 столовых ложки соли сахарозаменитель по вкусу 80 мл уксуса (обычного) 1 чайная ложка семян кориандра 6 ягод можжевельника 2 штуки гвоздики 4 горошины душистого перца ½ чайной ложки горошин черного перца 3 лавровых листа 2 свежие или мороженные сельди Как делать: 1. Все ингредиенты для рассола и воду поместить в небольшой сотейник. 2. Довести до кипения и мешать до полного растворения соли и сахарозаменителя. Снять с огня и полностью остудить. 3. Сельди выпотрошить, отрезать голову, хорошо помыть. Положить в лоток. 4. Залить остывшим рассолом и оставить на 48 часов в холодильнике, время от времени поворачивая рыбу. Сельдь готова! Способ подачи: порезать сельдь на кусочки, обложить резанным красным луком, сбрызнуть оливковым маслом, соком и цедрой лимона. Хранить в рассоле не дольше недели, в холодильнике. Без рассола, в лотке 2 недели. Лучше всего на вкус, на третий день соления. 4.) Соленая рыба Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки. Подготовить смесь для соления: 2 столовые ложки соли сахарозаменитель по вкусу 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий 1/2 чайной ложки чёрного перца сухой базилик (по желанию) Как делать: 1. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. 2. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. 3. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки оливкового масла! Рыбка готова
Просто огромнейший каталог низкокалорийных рецептов филе грудки с КБЖУ - тут ? ПП грудка с КБЖУ - низкокалорийные рецепты филе. Подпишитесь, чтобы не пропустить классные идеи.
?? Салат с куриной грудкой ? 81.79 ккал/100 г ? Б/Ж/У: 6.76 / 4.66 / 2.65 ? Ингредиенты: китайский салат (китайская капуста) 300 г перец сладкий красный (паприка) 1 шт растительное масло 20 мл чеснок дольки 1 шт куриное филе 200 г соль морская 3/4 ч.л перец черный молотый 1/2 ч.л сметана 125 мл горчица дижонская 2 ч.л лимонный сок 5 мл сахзам 3 м.л укроп сушеный 1 ч.л Приготовление: Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка с брызните лимонным соком. В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите. На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне. Для заправки соедините все ингредиенты и как следует перемешайте. Для этой заправки можно использовать сметану. Готовую заправку обязательно попробуйте, чтобы отрегулировать ее вкус в зависимости от вкуса имеющихся компонентов и своих предпочтений. Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо перемешайте. Количество порций: 4
Вкуснейший ролл из лаваша для ПП-перекуса! ?на 100грамм - 161.36 ккал?Б/Ж/У - 6.07/6.54/19.21? Ингредиенты: Лаваш 3/4 части Сливочный сыр( альметто у меня) Куриная пасторма Огурец Листья салата Укроп Приготовление: Лаваш смазать сыром, все остальное мелко покрошить и завернуть лаваш в ролл. Затем ролл лучше завернуть в фольгу и дать 20 мин настояться. Разрезаем острым ножом и наслаждаемся? Приятного аппетита!
? ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ, какие ПП обеды публикуют в группе ПП обеды - рецепты для похудения, подборки ?️?️?️ Подпишитесь, чтобы не пропустить лучшие идеи себе на обед!