ПП ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Шампиньоны - 400 г Куриное филе - 550 г Лук - 2 шт Яйцо - 1 шт Сметана 15% - 3 ст. л Приправа карри - 1 ч. л Масло растительное - 1 ст. л Соль, перец - по вкусу Вода - 125 мл НА 100 Г Калорийность - 111 ккал Белки - 15 г Жиры - 5 г Углеводы - 2 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и измельчаем в блендере. Одну луковицу и половину грибов тоже измельчаем в блендере. К подготовленным ингредиентам добавляем яйцо, приправу карри, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. ?Одну луковицу и оставшиеся шампиньоны нарезаем на средние по размеру кусочки. После чего на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла пассируем лук до мягкого и прозрачного состояния. После этого добавляем к луку шампиньоны и тушим все под крышкой, периодически помешивая. Когда грибы станут мягкими, добавляем сметану, приправу карри, соль и пол стакана воды. Доводим до кипения и выключаем плиту. ?Формируем тефтели руками и выкладываем их в сотейник, заливаем грибным соусом, ставим на плиту, доводим до кипения и тушим под крышкой 20 минут на среднем огне. Периодически открываем и поливаем тефтели соусом. ?Выключаем плиту, даем блюду постоять под крышкой 15 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита! #денькуринойгрудки