ПП ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ И КАБАЧКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачки - 560 г Помидоры - 300 г Перец болгарский - 130 г Фарш смешанный (филе куриной грудки / филе куриного бедра 1:1) - 500 г Репчатый лук - 50 г Сметана 15% - 130 г Яйца - 3 шт Чеснок (сушёный) - 1/3 ч. л Кориандр (молотый) - 1/2 ч. л Паприка - 1 ч. л Соль, черный молотый перец - по вкусу Зелень - по вкусу НА 100 Г Калорийность - 94 ккал Белки - 9,1 г Жиры - 4,8 г Углеводы - 3,6 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?К фаршу добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, молотый кориандр, паприку и мелко нарезанный репчатый лук. Хорошо перемешиваем. ?Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем сок. В ёмкость с отжатыми кабачками отправляем не очень крупно нарезанные помидоры. Сок с помидоров лучше слить, так как в этом блюде он будет лишним. Сюда же отправляем болгарский перец, нарезанный мелким кубиком. Овощи солим, добавляем черный молотый перец и кориандр. Добавляем яйца и сметану (можно заменить на натуральный йогурт). Все хорошо перемешиваем. ?Выкладываем фарш в форму, а сверху распределяем овощную смесь. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. ?Готовой запеканке даем постоять 10-15 минут, чтобы она немного остыла и уплотнилась, тогда ее легче будет вынимать из формы. Приятного аппетита! #денькуринойгрудки