КУРИНОЕ ПП СУФЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное филе - 400 г Яйца - 2 шт Молоко 2,5% - 200 мл Сыр - 50 г Укроп - 10 г Соль, перец - по вкусу НА 100 Г Калорийность - 139 ккал Белки - 19,1 г Жиры - 5,6 г Углеводы - 1,7 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Куриное филе нарезать на произвольные кусочки, поместить в чашу блендера и измельчить. ?Сыр натереть на мелкой терке. Измельчить укроп. ?К измельченному филе влить молоко, добавить сыр, укроп, соль и черный молотый перец. Перемешать. ?Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить миксером до устойчивых пиков. ?В основную массу добавить желтки и перемешать. ?В несколько этапов ввести в массу взбитые белки, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. Масса должна быть воздушной. ?Переложить суфле в силиконовую форму, разровнять и постучать об стол, чтобы вышел лишний воздух. Оправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. ?Готовому суфле дать немного остыть в выключенной духовке, а затем можно вынимать из формы и нарезать. Приятного аппетита! #денькуринойгрудки