ПП ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША С КУРИНЫМ ФАРШЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная грудка (фарш) - 600 г Армянский лаваш - 190 г Лук репчатый - 110 г Морковь - 130 г Сыр 35% - 120 г Чеснок - 7 г Томатная паста - 30 г Хмели-сунели - 2 г Соль, перец - по вкусу Для заливки: Йогурт греческий 2% - 150 г Вода - 100 мл НА 100 Г Калорийность - 139 ккал Белки - 16,8 г Жиры - 3 г Углеводы - 10,2 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь натираем на крупной терке. ?Обжариваем лук до мягкости на сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла. Затем добавляем морковь и обжариваем все вместе до мягкости моркови. ?Когда морковь станет мягкой, добавляем куриный фарш и обжариваем до полного испарения жидкости. ?Когда фарш посветлеет и испарится жидкость, добавляем томатную пасту, чеснок (мелко нарезать или пропустить через пресс), хмели-сунели, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и обжариваем еще пять минут. ?Для заливки смешиваем йогурт с водой до однородности. ?Дно формы для запекания смазываем заливкой и размещаем лист лаваша. Сверху равномерно распределяем часть фарша, поливаем заливкой (примерно одну столовую ложку) и посыпаем тертым сыром. Накрываем вторым листом лаваша и повторяем действия пока не закончатся все ингредиенты. ?Последний лист лаваша смазываем заливкой, посыпаем тертым сыром и отправляем лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Приятного аппетита! #денькуринойгрудки