ПП САЛАТ С БРОККОЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ Брокколи - 250 г Яблоки (кисло-сладкие) - 140 г Семечки подсолнечные - 20 г Красный лук - 30 г Изюм - 30 г Сок лимона - 20 г Для заправки: Сметана 15% - 40 г Мёд - 10 г Горчица дижонская - 5 г Сушёный чеснок - 1/3 ч. л Соль, черный молотый перец - по вкусу НА 100 Г Калорийность - 86 ккал Белки - 20,9 г Жиры - 3,1 г Углеводы - 11,2 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Для начала приготовим заправку для салата. Для этого к сметане добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, неострую горчицу и мёд. Все хорошо перемешиваем до однородности ?Сочные кисло-сладкие яблоки нарезаем мелким кубиком. Чтобы яблоки не потемнели, поливаем их соком лимона ?Соцветия брокколи делим на маленькие кусочки и выкладываем в сито, которое располагаем в глубокой ёмкости. Заливаем кипятком на 10 секунд, затем вынимаем капусту из воды ?Отправляем все ингредиенты в глубокий салатник (брокколи, яблоки, измельченный репчатый лук, подсолнечные семечки и изюм), вливаем заправку и перемешиваем Приятного аппетита! #рецепт