КАБАЧКОВАЯ ПП ЛЕПЕШКА ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачок - 1 шт. (350 г) Яйца - 2 шт Соль - 1 ч. л Перец молотый - по вкусу Растительное масло - 2 ст. л Мука (рисовая) - 100 г Для соуса: Лук репчатый - 1 шт. (120 г) Шампиньоны - 250 г Растительное масло - 1 ст. л Соль - 0,5 ч. л Перец молотый - по вкусу Сметана - 150 г Плавленый сырок - 2 шт. (200 г) НА 100 Г Калорийность - 160 ккал Белки - 6,9 г Жиры - 7,8 г Углеводы - 15,2 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Готовим кабачковую лепешку. Кабачок натираем на крупной терке и отжимаем от лишнего сока. ?Подготовленный кабачок отправляем в миску, добавляем яйца, соль, перец, растительное масло и муку. Перемешиваем. ?Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла, равномерно распределяем кабачковое тесто по дну сковороды, накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне примерно 15 минут. После этого переворачиваем лепешку на обратную сторону, накрываем крышкой и готовим еще примерно 5-7 минут. ?Готовим грибной соус. Нарезаем репчатый лук и грибы. ?Подготовленные грибы обжариваем до золотистости на сковороде с небольшим количеством растительного масла (примерно 5-7 минут). ?В сковороду к обжаренным грибам отправляем репчатый лук и обжариваем все вместе до золотистости лука. Не забываем посолить и поперчить по вкусу. ?Отправляем в сковороду сметану и тертый на крупной терке плавленый сыр. Перемешиваем, даем сыру расплавиться и снимаем с огня. ?Распределяем грибной соус на лепешку и можно подавать к столу. Приятного аппетита! #рецепт