ПП СУП С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ФАСОЛЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш (из мяса индейки или курицы) - 300 г Лук репчатый - 200 г Морковь - 100 г Картофель - 100 г Фасоль - 150 г Вода - 3 л Зелень - 50 г Чеснок - 20 г Соль, черный перец, специи - по вкусу НА 100 Г Калорийность - 20 ккал Белки - 1,6 г Жиры - 0,5 г Углеводы - 1,6 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Фасоль предварительно замочить в воде на 2 часа, а лучше на ночь. ?В кипящую воду отправить репчатый лук и морковь. Отварить до готовности (примерно 15 минут). ?Из мяса сделать фарш с добавлением лука (70 г), чеснока, соли и черного перца. ?Убрать отварные овощи (лук и морковь) и отправить в овощной бульон фасоль. Через 15-20 минут добавляем нарезанный картофель и через 5 минут морковь. ?Пока варятся овощи сформируйте небольшие фрикадельки. Следом за морковью добавим в суп фрикадельки, как только они всплывут, можно добавить измельчённый лук. Готовим суп на медленном огне ещё 10 минут. ?В конце приготовления суп посолить, добавить специи и зелень. Приятного аппетита! #рецепт