ТВОРОЖНАЯ ПП ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ И ШПИНАТОМ ИНГРЕДИЕНТЫ Шампиньоны (свежие) - 150 г Кабачок - 150 г Болгарский перец - 150 г Чеснок - 2 зубчика Репчатый лук - 1 шт Творог рассыпчатый 0,1% - 350 г Шпинат - 150 г Яйца - 2 шт Соль, зелень - по вкусу Оливковое масло (для обжарки) - 2 ст. л НА 100 Г Калорийность - 80 ккал Белки - 8 г Жиры - 3,4 г Углеводы - 3,3 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ ?Все овощи нарезаем в произвольном порядке. Грибы и болгарский перец ломтиками, а кабачок - кубиками. Овощи не нужно нарезать слишком мелко, чтобы они не превратились в кашу при жарке. Лук и чеснок мелко шинкуем. ?На небольшом количестве растительного масла обжариваем сначала лук с чесноком до золотистого цвета, затем добавляем грибы и обжариваем их в течении 7-8 минут. После этого добавляем кабачок и перец и тушим все на медленном огне еще 7-8 минут. Не забудьте немного посолить. ?На соседней конфорке тушим шпинат около пяти минут. Нам нужно, чтобы он уменьшился в объеме. ?В творог добавляем два яйца, мелко нашинкованную зелень и хорошую щепотку соли. Перебиваем блендером до кремообразного состояния. ?Соединяем творожную массу с овощами и шпинатом. Все хорошо перемешиваем. ?Дно жаропрочной формы (диаметр 20 см) застилаем пергаментной бумагой, а края немного промазываем растительным маслом. ?Перекладываем творожную массу с овощами в форму и отправляем её в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Приятного аппетита! #низкокалорийныйрецепт