ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ (~580 г.) Сегодня пост о вкусном и простом в приготовлении пп-тортике. В нем шоколадные коржи и нежный крем. ? На 100г. - 235 ккал. Для теста: •80 г. рисовой муки •40 г. кукурузной муки •4 яйца •20 г. какао •1/3 ч.л. соды •щепотка соли •подсластитель по вкусу Для крема: •130 г. сливочного сыра •150 г. рикотты •подсластитель по вкусу ⠀ Способ приготовления: 1. Соединяем муку, какао, соду и подсластитель. 2. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков. 3. Постепенно вводим сухую смесь, желтки, перемешивая лопаткой сверху вниз. 4. Выкладываем тесто в силиконовую форму и выпекаем при 180°С до готовности. Даём остыть в форме. 5. Смешиваем рикотту, сливочный сыр и подсластитель. 6. Остывший корж разрезаем, смазываем кремом и украшаем по своему вкусу. 7. Убираем тортик в холодильник на несколько часов.