ПАННА-КОТТА
⠀
?Вегетарианский вариант
⠀
Вес готового блюда: 563г
⠀
КБЖУ на 100г: 42/1/0,5/8,4
КБЖУ на всю порцию: 234/5,9/2,8/47,4
⠀
?Ингредиенты:
▫300мл овсяного молока (1,5%)
▫3-4 киви (~250-300г)
▫10г пектина или агар-агар
▫подсластитель Фитпарад
⠀
?Приготовление:
Пектин смешайте с подсластителем. Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте 2/3 части пектина в молоко и помешивайте 3 минуты до растворения пектина. Затем перелейте молоко в креманку через сито, чтобы не попали нерастворённые частички пектина. Остудите до застывания молока.
Киви взбейте в блендере с оставшейся частью пектина и вылейте сверху на застывшее молоко. Поставьте в холодильник до полного застывания.
⠀
Вот и всё. Приятного аппетита! ?