ПАННА-КОТТА ⠀ ?Вегетарианский вариант ⠀ Вес готового блюда: 563г ⠀ КБЖУ на 100г: 42/1/0,5/8,4 КБЖУ на всю порцию: 234/5,9/2,8/47,4 ⠀ ?Ингредиенты: ▫300мл овсяного молока (1,5%) ▫3-4 киви (~250-300г) ▫10г пектина или агар-агар ▫подсластитель Фитпарад ⠀ ?Приготовление: Пектин смешайте с подсластителем. Молоко налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте 2/3 части пектина в молоко и помешивайте 3 минуты до растворения пектина. Затем перелейте молоко в креманку через сито, чтобы не попали нерастворённые частички пектина. Остудите до застывания молока. Киви взбейте в блендере с оставшейся частью пектина и вылейте сверху на застывшее молоко. Поставьте в холодильник до полного застывания. ⠀ Вот и всё. Приятного аппетита! ?