ПП-ВАРИАНТ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ Итого на 100 грамм 137 ккал Б/Ж/У 22.2 / 3.5 / 2.9 ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 2 шт Сыр маложирный 40 г Овсяные отруби 2 ст л Яйцо 1 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе нарезать вдоль тонкими пластинками. Сыр нарезать брусочками по количеству куриных пластинок. На краешек куриного филе положить брусочек сыра, завернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо, обвалять в отрубях и выложить на противень. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком, ммм? Итого на 100 грамм 60 ккал Б/Ж/У 3.3 / 1.7 / 8.1 Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. примерно на 1 кг Яйцо — 1 шт. Натертый сыр — 50 г Чеснок — зубок Отруби — 3-4 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, посолить, перемешать, лишнюю жидкость слить, добавить отруби, дать немного постоять, чтоб они подразбухли, затем вбить яйцо, хорошо перемешать. 2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, поперчить. 3. Жарить оладьи на тефлоновой сковороде без масла или запекать в формочках в духовке 4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

САЛАТ ИТАЛЬЯНСКИЙ Итого на 100 грамм 135 ккал Б/Ж/У 4.1 / 11.3 / 4.2 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Черри 2 ст Авокадо 2 шт Огурец 1 шт Лук красный 1 шт Моцарелла 200 г ⠀ для заправки: Соус песто 1/4 ст Лимонный сок 2 ст л Соль и черный перец по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для заправки смешать в маленькой миске соус песто и лимонный сок. Добавить по вкусу соль и черный перец. Помидорки черри разрезать пополам. Авокадо очистить от косточки и нарезать кубиками. Огурец порезать ломтиками, моцареллу кусочками. Все ингредиенты сложить в большую миску, залить заправкой и аккуратно перемешать. Дать немного настояться и можно подавать к столу.

Курица в кефире Ингредиенты: Куриная грудка (филе) — 600 г Кефир (нежирный) — 1 стакан Укроп, чеснок, перец — по вкусу Приготовление: 1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте. 2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут. 3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус. 4. В результате у вас получится очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и т.п. Питательная ценность (на 100 грамм): Ккал - 88,4 Белки - 14 Жиры - 15 Углеводы - 5

Капуста тушеная с курицей ?на 100грамм - 58.85 ккал?Б/Ж/У - 9.47/0.53/3.58? Ингредиенты: 1)Капуста белокочанная 700 гр., 2)Куриное филе 700 гр., 3)Морковь 200 гр. 4)Репчатый лук 100 гр., 5)Томат 100 гр., 6)Зелень 100 гр., 7)Соль, перец по вкусу Приготовление: Мясо и томат порезать кубиками и положить в кастрюлю. Залить водой и тушить 3 минуты. Капусту тонко порезать. Морковь потереть на крупной терке. Лук порезать. Нарубить мелко зелень. К мясу добавить все остальное. Перемешать. Тушить капусту с мясом на маленьком огне еще 20 минут (до готовности мяса и капусты), помешивая время от времени. Приятного аппетита!

Рыба, запеченная с чесноком и луком Итого на 100 грамм 73 ккал Б/Ж/У 12.9 / 1.0 / 3.5 Рыба (филе морской рыбы) — 500 г Чеснок — 5 зуб. Лук репчатый — 2 шт Кетчуп или аджика домашняя Для этого рецепта нам понадобится филе любой морской рыбы. Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавилку.Наносим чеснок на рыбное филе, предварительно посолив его. Оставляем филе с чесноком на два часа. Потом обмазываем их кетчупом и выкладываем на противень, предварительно постелив бумагу для запекания. Сверху засыпаем мелко нарезанным луком. Противень отправляем в разогретую духовку и запекаем рыбу 30 минут при температуре 180 градусов. Если Вы хотите получить более мягкий лук, то перед тем, как посыпать рыбу, потушите его на сковороде с добавлением водички до полуготовности.

БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ?⠀ ⠀⠀ Обязательно сохраняйте себе рецепт? )))⠀ ? 1 средний банан⠀ ? 150 г творога 5%⠀ ? 100 г овсяной крупы⠀ ? 2 ст л сметаны 15%⠀ ? подсластитель (по желанию)⠀ ? кокосовая стружка⠀ ? мак⠀ ⠀⠀ ▫️ творог, сметану, банан,, подсластитель, ванилин перемешать до однородной консистенции⠀ ▫️овсяную крупу измельчить в блендере, добавить к бананово-творожной смеси и вымесить тесто⠀ ▫️скатать из теста шарики (овсяной крупы может понадобиться немного больше, если творог слишком мокрый)⠀ ▫️шарики обсыпать маком или кокосовой стружкой⠀ ▫️выпекать 12-15 мин при 200С⠀ Готово? Вот так легко, просто и вкусно?⠀ ⠀⠀ ? КБЖУ на 100г: 156/8,5/4,5/20.

Рыба, запечённая с помидорами и сыром? Итого на 100 грамм 78 ккал Б/Ж/У 13 / 2 / 2 Ингредиенты: Филе нежирной рыбы (минтай) — 600-700 г Лук — 1 шт. Помидор — 1 шт. Сметана 10% или йогурт — 3-4 ст.л. Чеснок — 3-4 зубчика Зелень свежая — по вкусу Соль,перец Сыр твёрдый нежирный 17% 50-70 г Приготовление: 1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания. 2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук. 3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной/йогуртом. 4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. 5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. 6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. 7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30

Овощной суп: 6 лучших рецептов на любой вкус 1. Овощной суп с кабачками Тебе понадобится: 500 г томатов, 300 г картофеля, 1 кабачок, по 1 луковице и моркови, 700 мл воды, 1 пучок зелени укропа, соль, молотый черный перец, красный жгучий перец, сладкая паприка. Приготовление: 1. Томаты вымой, сделай крестообразные надрезы, опусти на пару секунд в кипяток, а затем – в холодную воду, сними кожицу и нарежь кубиками. 2. В кастрюле вскипяти указанный объем воды, всыпь нарезанный кубиком картофель, вари несколько минут до полуготовности, немного посолим 3. Молодой кабачок нарежь тонкими ломтиками, если овощ перезрелый, то очисть его от кожицы и семян, используй для супа только нежную мякоть. Пересыпь в кастрюлю к картофелю. 4. Из лука и моркови приготовь поджарку, переложи ее в суп, добавь нарезанные помидоры, перемешай. 5. Заправь овощной суп специями, всыпь рубленую зелень. Не забывай постоянно пробовать, чтобы не переусердствовать с солью или пряностями. 2. Суп с рисом и овощами Тебе понадобится: 2,5 л воды, 3 картошки, 0,5 кабачка, 0,3 баклажана, по 1 небольшой луковице и моркови, 1 стручок сладкого болгарского перца, 5 помидоров черри, 3 ст. л. рисовой крупы, 1 крупная долька чеснока, растительное масло, соль, специи и зелень. Приготовление: 1. Сначала в кипящую воду всыпь рис, вари десять минут на очень слабом огне, затем добавь поджарку из моркови с луком. 2. Поочередно, позволяя бульону прокипеть минут 5-7, добавляй в кастрюлю с рисовой крупой нарезанный соломкой картофель, затем кабачок, брусочки баклажана, кубиками порезанные перец и томаты без кожицы. 3. В самом конце суп посоли и приправь по вкусу, всыпь измельченный свежий чеснок и зелень. 3. Суп из цветной капусты Тебе понадобится: 2,5 л воды, 1 небольшой вилок цветной капусты, 3 картошки, по 1 луковице и моркови, 1 банка консервированной кукурузы, свежая зелень. Приготовление: 1. Поставь вариться картофель в кастрюле с водой. В это время приготовь из лука и моркови поджарку, сильно зарумянивать овощи не нужно, достаточно довести их до состояния прозрачности. 2. В кастрюлю с уже почти готовым картофелем переложи поджарку, добавь разобранную на соцветия цветную капусту и влей содержимое банки с консервированной кукурузой, вместе с рассолом. 3. Заправь суп солью и любимыми специями, всыпь мелко порезанную зелень, разлей по тарелкам, добавь в каждую по ложке сметаны. 4. Овощной суп с яичной заправкой Тебе понадобится: 2 л воды, 3-4 картофелины, 1 морковь, 2 небольшие луковицы, 3 ст. л. гречневой крупы, 250 г брокколи, 0,5 цуккини, 2 яйца, 1 лавровый лист, соль и перец. Приготовление: 1. Сложи в кастрюлю нарезанные брусочками картофель и цуккини, разобранную на мелкие соцветия капусту брокколи, порезанные кубиками половинку моркови и одну луковицу, залей водой и поставь вариться. Спустя 10 минут всыпь гречку. 2. Из оставшейся моркови и луковицы приготовь поджарку, переложи ее в суп, когда овощи проварятся после момента закипания минут 15. Добавь специи. 3. Яйца взбей вилкой или венчиком в чашке, влей тонкой струйкой в кастрюлю с овощами и гречкой, постоянно помешивая. 5. Томатный суп с овощами Тебе понадобится: 500 мл бульона или воды, 3 кабачка, 4 спелых томата, 1 желтый или зеленый сладкий перец, 1 луковица, 2 пучка зеленого лука, 2 ст. л. томатной пасты, 2 дольки чеснока, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. морской соли, щепотка молотого черного перца, 1 пучок кинзы. Приготовление: 1. Обжарь лук с чесноком на растительном масле до состояния полупрозрачности, добавь нарезанные кубиками томаты и болгарский перец, томатную пасту. 2. Залей обжаренные с томатной пастой овощи 0,7 стакана воды, туши при минимальном кипении 25 минут, всыпь сахар для более насыщенного и приятного вкуса. Сними с огня и пюрируй тушеные овощи при помощи погружного блендера. 3. В кастрюле на растительном масле обжарь мелконарезанные белые части зеленого лука, всыпь порезанную кубиками мякоть кабачка. Когда кусочки кабачка подрумянятся, залей овощным пюре и влей оставшуюся воду, приправь по вкусу специями. При подаче посыпь суп в тарелках горстью измельченных перьев зеленого лука. 6. Овощной суп «Диетический» Тебе понадобится: 1,5 л воды, 450 г брокколи, 3 картофелины, 3 томата, по 1 луковице и моркови, четвертинка стручка болгарского перца, сметана, горсть рубленой зелени, сливочное масло и пряности. Приготовление: 1. В кастрюлю, в которой будешь варить суп, положи масло, обжарь на нем до прозрачности измельченный лук, затем всыпь нарезанные кубиками картофель и морковь. Залей водой, вари после момента закипания 8-12 минут. 2. Добавь в суп разобранную на соцветия капусту брокколи, нарезанный соломкой болгарский перец, когда блюдо будет почти готово, влей натертые на терке томаты, приправь по вкусу. Подавай со сметаной и зеленью.

Прекрасная и более диетическая альтернатива рецепту мяса по-французски (на 100 г 104.3 ккал) – это рецепт «Рыба Мечта». Для того чтобы приготовить рыбу, вам потребуются следующие продукты: 0,5 кг филе любой рыбы, 150 грамм тертого твердого сыра, 3-4 штуки свежих помидор, кетчуп или томатная паста 100 грамм, чеснок по вкусу, соль, перец, специи по вкусу. Способ приготовления «Рыбы мечты»: возьмите филе рыбы и нарежьте его мелкими кусочками. Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками. Чеснок измельчите. Твердый сыр натрите на терке. Возьмите противень или форму для выпекания и уложите на него филе рыбы. Посолите, поперчите рыбу по вкусу. Поверх нее положите нарезанные помидоры и чеснок. Снова посолите и поперечите. Если нужно - добавьте специи по вкусу. Сверху полейте кетчупом и посыпьте тертым сыром. Отправьте «Рыбу мечту» в духовку запекаться на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!