?Ореховый рулет? ⠀ КБЖУ на 100 гр.:161/10/9/8 ⠀ ?Для бисквита:? 1️⃣4 яйца 2️⃣30 гр кукурузного крахмала 3️⃣10 гр какао 4️⃣1/2 чл разрыхлителя 5️⃣подсластитель по вкусу 6️⃣орехи 20 г (миндаль) ⠀ ?Для крема:? •180 гр мягкого творога •100 гр творожного сыра •подсластитель по вкусу ⠀ ?Готовим бисквит:? Отдельно взбить белки с подсластителем до мягких пиков. Желтки перемешать с остальными ингредиентами, кроме орехов миксером. Аккуратно, частями ввести белки, перемешивая силиконовой лопаткой. Выложить на пергамент или силиконовый коврик полученную массу! Сверху посыпать рубленными орешками! Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать 10-11 минут. Готовый рулет вместе с ковриков свернуть, завернуть в полотенце сверху и оставить остывать. ⠀ Для крема смешать все в миксере. ⠀ Бисквит после остывания очень легко отойдёт от коврика. Смазать кремом и завернуть рулет. Это очень вкусно, а гоавное без вреда для фигуры. ? Приятного аппетита ?