Вкусный булгур с куриными голенями в духовке. ⠀ Выход 1270г. ⠀ КБЖУ на 100г.:152/9.6/7.6/7.6. ⠀ Ингредиенты: - 120г булгура - 6 голеней куриных (вес около 680г в сыром виде с костями и кожей) - 40г лука - 120г моркови - 2 зубчика чеснока - соль, приправы для курицы - 100г сметаны 15% - 5г подсолнечного масла. ⠀ Приготовление: Голени выкладываем в миску, добавляем 70г сметаны, соль и специи, оставляем на 15-30 минут, можно и на ночь. Лук мелко режем, морковь трем, обжариваем на масле. Булгур промываем, я промываю в стакане. В форму для запекания выкладываем морковь с луком, булгур, солим, перчим, потом выкладываем голени. Заливаем водой (воды по объему в 2-2,5 раза больше, чем булгура. Если булгура ¼ стакана, то воды чуть больше ½ стакана). Сверху выкладываем сметану из маринада, закрываем фольгой и на 40 минут в духовку на 180 градусов, потом открываем. Смазываем сметаной (30г) и отправляем подрумяниться. Если немного воды осталось, она впитается по мере остывания булгура. Приятного аппетита!!!

✅ Диетический суп со свежей скумбрии. ?На 100 грамм - 22 ккалорий. ✅Ингредиенты: 1 л воды 1 скумбрия, 300 г 1 корень сельдерея 50 г бурого риса 1 лук 1 морковь ✅Приготовление: 1. В кипяченой горячей воде замачиваем рис на 1-2 часа (можете это сделать на ночь). 2. Вымываем скумбрию, потрошим ее, немного присаливаем и около 45 минут готовим в пароварке. 3. Помытый корень сельдерея, очищаем и нарезаем кубиками. 4. Засыпаем в кипящую воду рис. Отвариваем 10 мин. 5. Добавляем корень сельдерея и еще 10 мин варим. 6. Морковь и лук протушить в сковородке на подсолнечном масле около 5-7 минут. 7. Разделить на небольшие кусочки готовую скумбрию, отделить от костей и добавить в суп. 8. Морковь и лук также добавляем в суп и 5-10 минут еще варим. По вкусу добавляем соль и специи.

3️⃣0️⃣ бутербродов из 3️⃣-х ингредиентов. Ловите идеи на любой вкус! В качестве основы используем хлеб/хлебцы. ⠀ 1️⃣.С/с красная рыба+авокадо+яйцо-пашот 2️⃣.Творожный сыр+рыба х/к + огурец 3️⃣.Авокадо+яйцо-пашот+зелёный лук 4️⃣.Творожный сыр + красная икра + зелень 5️⃣.Творожный сыр + тунец в с/с + салатные листья 6️⃣.Размятый авокадо+креветки+шпинат 7️⃣.Помидор + тунец в с/с + маслины 8️⃣.Запеченный перец + тунец в с/с+оливки 9️⃣.Печень трески + огурец + зелень 1️⃣0️⃣.Печень трески + отварное яйцо + зелёный лук 1️⃣1️⃣.Отварное яйцо + селёдка + красный лук 1️⃣2️⃣.Соус песто + креветки + маслины 1️⃣3️⃣.Помидор+запечённая курица/индейка+сыр 1️⃣4️⃣.Плавленый сыр+вяленые томаты+курица/индейка 1️⃣5️⃣.Брынза + курица/индейка+маслины 1️⃣6️⃣.Соус песто+ отварная/запеченная говядина + маринованный огурец 1️⃣7️⃣.Творожный сыр + говядина+редис 1️⃣8️⃣.Паштет из куриной/говяжьей печени+огурец+редис 1️⃣9️⃣.Творожный сыр + говяжий язык + помидор 2️⃣0️⃣.Моцарелла+запечённый перец+помидор 2️⃣1️⃣.Овощная икра (кабачковая/баклажанная и др) + жареное яйцо+красный лук 2️⃣2️⃣.Сыр фета + паштет из свёклы + оливки 2️⃣3️⃣.Шампиньоны + сыр + маслины 2️⃣4️⃣.Хумус+жареное яйцо+кунжут 2️⃣5️⃣.Творог+помидор + сметана 2️⃣6️⃣.Арахисовая паста+банан+сыр 2️⃣7️⃣.Творожный сыр + инжир + кедровые орехи 2️⃣8️⃣.Жареный адыгейский сыр +мёд + грецкие орехи 2️⃣9️⃣.Творог+персик+миндальные лепестки 3️⃣0️⃣.Банан + тертый шоколад +ореховая паста ⠀ Разумеется, каждый из этих вариантов можно дополнить/изменить по своему вкусу?

Ленивые вареники с сыром! КБЖУ 578/56/13/55 ИНГРЕДИЕНТЫ: •Творог 200 грамм в брикете •Яйцо 1 шт•Мука рисовая 50/60 грамм.•Соль или сахар по вкусу.•Тертый сыр 30г Способ приготовления: Все перемешиваем, лепим маленькие лепёшки и варим в подсоленной воде 2-3 минуты,до того как вареники всплывут. Приятного аппетита!

Знаменитый овсяноблин Хлопья овсяные или отруби 40г. Яйцо. Кефир (йогурт) 40г. Специи. Смешиваем. Накаляем сковороду. Выкладываем тесто. Сверху сыр. У меня 30г лёгкого и моцарелла 1шарик. Накрываем крышкой печём ~5минут. Складываем. Готово! КБЖУ на всю порцию : 283ккал/24.6/14.3/28.7.

Пп-торт «зебра» Безумно вкусный торт с минимумом калорий и максимумом белков.? Он настолько лёгкий и воздушный, что разошелся в моей семье за одно чаепитие. ? А теперь перейдем к приготовлению. ? Для бисквита: °Яйцо - 2шт °Рисовая мука - 50г °Молоко 1% - 40г °Разрыхлитель - 5г °Подсластитель ▪Для темного бисквита используем все те же ингредиенты, только добавляем 5г какао. ▪Для крема: °Мягкий творог - 350г °Йогурт (я использовала 1% со вкусом персика) - 150г °Подсластитель °Желатин - 10г °Вода - 30г ▪Для светлого бисквита отделить белки от желтков и взбить с подсластителем до крепких пиков. К желткам добавить молоко, разрыхлитель и подсластитель, просеять муку. Хорошо перемешать венчиком. После аккуратно вести белки. Для шоколадного бисквита проделываем все то же самое. Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. После того как бисквиты остынут, разрезать их на две части. ▪Для крема смешать творог с йогуртом и подсластителем, в желатин добавить воду и поставить на медленный огонь, довести до загустения (но не кипятить!). Желатин влить в творог и тщательно перемешать. Поставить в морозилку на 10 минут. Собираем торт, чередуя коржи и крем. Поставить застывать в холодильник на пару часов, после по желанию украсить. ▪КБЖУ на 100г: 130,1/11,6/3,9/11,9