Драники? Простое блюдо, но такое вкусное?
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 клубней картофеля,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
соль, специи по вкусу,
3 столовых ложки муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистить, натереть на крупной терке, чуть залить молоком, чтоб не потемнел.
Лук натереть на терке, или мелко нарезать.
Чеснок измельчить.
Отжать картофель от жидкости, перемешать с яйцами, мукой, солью, специями, чесноком.
Разогреть сковороду, подсолнечное масло должно покрывать дно, столовой ложкой аккуратно выкладывайте картофельную массу, чем тоньше будут драники, тем лучше прожарятся.
Жарить с двух сторон на среднем огне до зарумянивания. Подавать горячими, со сметаной. ????Приятного вам аппетита!??