Печень в сырном соусе ? Ингредиенты: - Печень говяжья - 500 г. - Плавленый сыр - 150 г. - Репчатый лук - 1 шт - Морковь - 1 шт. - Мука пшеничная - 1 ст.л. - Зелень - по вкусу - Специи, Соль - по вкусу Как приготовить: 1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. 2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки. 3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут. 4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. 5. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения. 6. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу.