ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА Вам потребуется: - творог 500 г - яйца куриные 2 шт. + 3 шт. - сахар 150 г + 100 г - сметана 200 г - мука 160 г - какао 4 ч.л. - масло сливочное 50 г - сода 1/2 ч.л. - соль щепотка - крупа манная 30 г - ванильный сахар 1 ч.л. Как готовить: 1. Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать. Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать. Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана. 2. Далее приготовить начинку. Для этого творог размять вилкой и добавить 3 яйца. Перемешать. Далее добавить сахар, ванильный сахар и манку, перемешать. Затем взбить начинку погружным блендером до однородной массы. 3. Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечки и выложить сначала шоколадное тесто. Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу. 4. Отправить форму в холодную духовку. Включить на 180 градусов и выпекать минут 40-45. Тесто получится слегка пружинящим. Вынуть ватрушку из духовки и из формы и оставить остывать на решетке. Ватрушка готова. Украсить по желанию. @ Женские хитрости