РЕЦЕПТЫ СОЧНОЙ ГРУДКИ ✅ Полезности ✅ Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный ⠀ ✅ Для маринования птицы используйте стеклянную или эмалированную посуду ⠀ ✅ Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится ⠀ ✅ Маринады, в состав которых входит соевый соус, следует солить с осторожностью ⠀ ✅ Солите птицу в конце приготовления либо непосредственно перед употреблением, чтобы соль не вытянула всю влагу и не сделала курицу жесткой и сухой ⠀ МАРИНАДЫ: ⠀ ?? Медово-горчичный: 150 гр меда + 100 гр дижонская (французская) горчица + сок 1 лимона + 3 зубчика чеснока ⠀ ?? Йогуртовый: 1 стакан йогурта + 1 ст.л. лимона + 1 ч.л. карри + соль ⠀ ?? Маринад-глазурь: 150 мл соевого соуса + 80 гр меда + 3 зубчика чеснока + соль ⠀ ??Сметанный: 5 ст.л. сметаны + 3 ст.л. соевого соуса + 1 ст.л. дижонской горчицы + соль