Клубничный кекс??? Он такой вкусный, что просто слюни текут! Яйца взбиваем с эритритом до плотной и пышной пенки Добавляем сметану и растопленное масло, перемешиваем. Затем все сухие ингредиенты: мука, сода и разрыхлитель и ещё раз всё хорошо перемешиваем. В конце добавляем размороженную клубнику и перемешиваем лопаточкой. Перекладываем наше тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.