ПАСТА С НУТОМ?
✅ На заметку
Ингредиенты
?220гр макарон
?Нут на пару 200 гр
?0,5 ч. л. сухого чеснока
?0,5 ч. л. перца
?Соль по вкусу
?0,5 красной луковицы
?1 стакан черри
?Зелень свежая
Для заправки
?3/4 стакана кешью замоченных на ночь или в горячей воде на 1 час
?0,5 стакана воды
?1 ст. л. лимонного сока
?1 ч. л. кленового или другого сиропа (по желанию)
?3 ст. л. винного уксуса
?0,5 ч. л. чесночного порошка
?0,25 ч. л. молотых семян горчицы
?По 0,25 ч. л. паприки, кайенского перца, тмина
?Соль, черный перец по вкусу
Приготовление
Отварить макароны до состояния аль-денте. Дать остыть
Промойте и слейте воду с нута.
Перемешайте нут с чесночным порошком, перцем и солью по вкусу.
Сбрызните оливковым маслом.
Выпекайте при 200°, до хрустящей корочки.
Нарежьте мелко луковицу
Порежьте помидоры пополам.
В блендере смешайте все ингредиенты для заправки.
В большой миске смешайте жареный нут, макароны, лук, помидоры, заправку и нарезанную петрушку в желаемых количествах. Добавьте соль и перец по вкусу