Необычная, но очень вкусная окрошка!
Кулинарные хитрости✅
Ингредиенты:
▫️290 гр огурец
▫️260 гр редис(зимой дайкон)
▫️400 гр авокадо
▫️110 гр зелёного лука
▫️50 гр укропа
Для СЕ кефира
▫️130 гр семена подсолнечника
▫️1/5 ч.л молотых семян горчицы
▫️75 гр сока лимона(лайма)
▫️мёд 45 гр
▫️вода 1125 гр
▫️соль
Все ингредиенты(авокадо, огурец, редис, лук, укроп) мелко нарезаем. Семена подсолнечника замочить на ночь либо смолоть в кофемолке в муку непосредственно перед приготовлением. Сделать се кефир очень просто - смешиваем указанные ингредиенты в блендере. Затем заливаем им ?овощи. Будет лучше, если кефир немного успеет постоять в холодильнике!