Балдею от этой вкусняшки!Нереально вкусно!Обязательно сделай!Ты просто попробуй!Очень очень вкусно!Ты просто попробуй!Обалденная вещь!Пастуший пирог Ингредиенты: 1 чашка зеленой чечевицы, консервированной или заранее приготовленной 2 чашки воды 1 крупный лук-шалот, нарезанный 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка сушеного базилика 1 чайная ложка сушеного орегано ½ чайной ложки свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного) ¼ чайной ложки красного перца в хлопьях ¼ чашки зеленого болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного ¼ чашки зкрасного болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного 425гр томатов, консервированных или свежих, нарезанных ¼ чашки свежей петрушки, порубленной ½ чайной ложки соли 500 гр поленты / кукурузной крупы Приготовление: 1. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать блюдо на 2л, размером 21х21см, или 4 больших камекина. 2. Довести до кипения воду с чечевицей. Накрыть крышкой и готовить, не доводя до кипения, на огне ниже среднего в течение 15 минут, или до мягкости. 3. В большой сковороде на огне выше среднего обжарить лук и чеснок до полупрозрачности. Добавить зелень и красный перец. 4. Добавить болгарский перец к массе и жарить еще минуту. 5. Смешать томаты, петрушку и соль и хорошенько разогреть. 6. Добавить начинку в блюдо. Сверху выложить приготовленную поленту. Должен получиться достаточно толстый слой. 7. Запекать в течение 15 минут, или пока полента хорошенько не разогреется. 8. Приправить солью, если понадобится, и украсить свежей петрушкой.

Очень просто,быстро и супер вкусно!Обязательно попробуй!Балдеж просто супер классный!Вау!Сделай и насладись этой вкусняшкой!Спагетти "Карбонара" со сливками. Ингредиенты Бекон или панчетта - 200 гр Чеснок - 2 зуб. Сливки (от 20%) - 200 мл Томатная паста - 1/2 ст.л. Спагетти - 200 гр Вода - около 500 мл Пармезан - 100 гр Яичный желток - 2 шт Базилик зеленый - 2 веточки Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу Как приготовить Бекон нарезать не слишком мелко и обжарить в чаше мультиварки без масла в режиме "Выпечка" (включить режим на 40 минут) в течение 15 минут до золотистого цвета. К бекону добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать, помешивая, 2-3 минуты. Влить сливки, добавить томатную пасту, соль и перец. Перемешать, довести до кипения и готовить дальше в том же режиме. Время от времени помешивая, проверять консистенцию соуса, и когда он станет густеть (минут через 10), положить в чашу разломанные пополам спагетти, влить горячую воду, чтобы она прикрыла пасту. Закрыть крышку и готовить до окончания режима. После сигнала перемешать пасту с соусом, включить режим "Плов" и готовить до сигнала. Готовую пасту посыпать тертым пармезаном, сверху выложить по яичному желтку, посыпать зеленью и сразу подавать. *Отступления и дополнения: в моей мультиварке нет режима "Плов", поэтому, я доводила до готовности в режиме "Тушение" и не использовала желтки. Вместо том. пасты использовала томатное пюре.

Советую сделать!Настоящий балдеж!Очень очень вкусно!Нереально обалденно получается!Такой класс!Советую!Отменный и обалденный рецепт!Домашнее вяленое мясо. Я всегда думала, что завялить мясо дома, не имея погреба и/или специального оборудования невозможно. И каждый раз, возвращаясь из очередного отпуска в Италии, мы везли с собой несколько упаковок, которых хватало на несколько недель. А потом - опять ожидание очередного отпуска с набегом на супер :) Короче, когда в "Аль-хаШульхан" опубликовали этот рецепт, я просто обязана была попробовать. И вот что я вам скажу: получилось просто изумительно, родители сначала даже не поняли, что мясо домашнее, а не купленое. И самое сложное в этом рецепте - выделить неприкосновенную полку в холодильнике на пару недель. Пошли вялить? Вам потребуется: 1 кг мяса (*) 40 гр. морской соли 30 гр. сахара 4 гр. молотого кофе 10 гр. крупно смолотого черного перца 10 гр. ягод можжевельника, разбить (**) 5-6 лавровых листа *мясо лучше взять говядину, а не телятину, длинным куском вдоль волокон. Рекомендовалось взять часть, которая называется topside, я так понимаю, что это аналог костреца **можжевельника, равно как и кофе, дома не было. За окном была суббота, и поэтому бежать за ними было некуда. Поэтому я просто положила ложку зерен кинзы и смесь перцев (английского, белого, черного и зеленого) вместо них. Согласна, замена не равноценная, но оттого не менее вкусная. Мясо получилось пряное и островатое. Как готовить: 1. Смешиваем пряности, соль и сахар, и обмазываем ими мясо со всех сторон. Укладываем мясо в узкую форму (чтобы не оставалось места по бокам) или в форму от инглишкейка. 2. Закрываем пищевой пленкой, ставим сверху дощечку или узкую тарелку так, чтобы покрыла всю поверхность куска, и кладем на нее груз. Отправляем наше сооружение в холодильник мариноваться на неделю (у меня стояло 8 дней). Каждые два дня переворачиваем мясо и сливаем жидкость. 3. За неделю кусок может потерять 10-30% веса. Я начинала с куска весом 1451 гр., а после маринования вес стал 1293 гр. По прошествии недели вынимаем наше мясо из холодильника и обсушиваем бумажными полотенцами. На этом этапе можно пряности убрать - свою роль в мариновании они сыграли. Визуально конечно красивее с ними. Ну и остроты они добавят, если нарезать мясо вместе с пряностями. Так что делайте, как любите. Я оставила. 4. Теперь, если есть место, просто обвязываем мясо и подвешиваем его в холодильнике. Если места нет - то выкладываем его на решетку над тарелкой и ставим так на полку в холодильник (я так и поступила). Мясо не накрывать - оно должно подсохнуть и подвялиться. Переворачиваем кусок каждый день-два. Выдерживаем минимум неделю, максимум три. У меня на фото мясо после 1.5 недель выдержки. Кстати, вес готового куска был 998 гр., так что потеря веса составила 32%. Готовое мясо заворачиваем в сухую ткань в один слой, и в пекарскую бумагу, хранить в холодильнике конечно. Хранится готовое мясо не больше месяца, так что не делайте много. Мы уже наше мясо доели, и муж сразу сказал: "Ставь следующее!" На этот раз можжевельником запасусь заранее :) Приятного аппетита!

Неделю назад мама принесла Сашу на порог детдома и оставила..не понимаю как можно оставить свою кровинушку..поддержите его пожалуйста и пожелайте,чтобы у него была любящая мама

Отменная вкусняшка!Очень просто и супер обалдееееееннннооооооооооо!Сделай обязательно!Какой класссссссссссссссссссссссссссссс!Каааааааааййййййфффффффффф!Обязательно сделай!Супер класссссссссссссссссс!ПИРОГ ЛАВАШ В ЗАЛИВКЕ Ингредиенты: - лаваш тонкий - 1 упак.; - фарш - 250-300 г; - яйцо - 2-3 шт; - кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ; - соль, специи,сыр ; Приготовление: 1. Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш). 2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Не сложно и так вкусссссссссннннннннннноооооооооооооо!Обязательно сделай!Как же это класссссссссннннннооооооооооооооооооооо!Очень очень вкусссссссссссннннннннннооооооооооооооооооо!Обязательно сделай!Ну просто балдеж!Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты: для теста: мука пшеничная 2 стакана+ на раскатку теста вода теплая 3/4 стакана масло оливковое 5 ст.ложек соль 0,5 ч.ложки для начинки: картофель 8-10 средник штук шампиньоны 500 гр. лук репчатый 1 головка соль, перец по вкусу. масло подсолнечное-для обжарки грибов Приготовление: Муку соединить с водой, маслом и солью. Замесить мягкое тесто. Положить его в пакет и оставить на столе на 1 час. Грибы нашинковать и обжарить в оливковом масле вместе с луком, солью и перцем. Картофель потолочь, добавив в него бульон, в котором он варился. Соединить картофельное пюре с грибами и луком. Охладить начинку. Тесто раскатать толщиной 0,5 см, вырезать формой(стаканом) кружочки диаметром 10 см, в цент кружка положить начинку, плотно соединить края кружка. Выложить вареники на тарелку присыпанную мукой, что бы они не касались друг друга. Отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Оставшееся заморозить.

Постоянно делаю эту вкусняшку!Кааааааааааааййййййййффффффффффффффффффф!Обязательно сделай!Нереальная вкусняшка!Как вкуссссссссснннннннооооооооооооооооооо!Ссссссссссууууууууппппппппееееееерррррррррррррррр!РОГАЛИКИ ТЕСТО Мука – 1 кг Молоко – 0,5 литра Дрожжи (свежие) – 50-граммовая пачка 1 большое или 2 маленьких яйца + 1 желток для смазывания Сахар – 100 г для несладкой выпечки и 200 г – для сладкой Соль- 2 ч.л. Масло сливочное – 150 г Масло подсолнечное (без запаха) – 100 г Ванильный сахар – 2-3 пакетика Дрожжи развести в теплом молоке, оставить до появления пузырьков. В это время хорошо взбить яйца с солью, сахаром, ванилином, смешать с опарой, просеять муку, замесить тесто. Оставить до увеличения в объеме в 2-2,5 раза (если дрожжи свежие, это происходит быстро, минут за 40-60). Вбить мягкое сливочное масло, вымешать, затем добавить подсолнечное. Хорошо выбить тесто. Опять оставить до увеличения в объеме в 2-3 раза (примерно 1 час). Раскатать, разделать на пирожки, рогалики или булочки.Готовые изделия поставить на расстойку (минут 10-15), перед духовкой смазать желтком пополам с водой. На фото – рогалики с яблочным повидлом. Но в принципе из этого теста можно печь что угодно и с любой начинкой. Приятного аппетита.

Обязательно сделай!Нереальная вкусняшка!Супер классссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссссс!Очень очень вкусссссссссссснннннннооооооооооооооооо!Обалденный рецепт!Сделай!Не пожалеешь!Розочки Ингредиенты: Для теста: - 2 яйца - 0.5 ч. л. соли - 300 гр. муки Приготовление: 1. Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем. У меня телячий фарш и немного настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный репчатый лук и зелень. 2. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш. 3. Тесто складываем пополам. И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь. А теперь делаем овощную подушку для наших роз. 4. Репчатый лук полукольцами, морковь на терке. Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой соль перец. Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.

Какой обалденный рецепт!Вкусссссссссссснннннннннооооооооооооо!Обязательно попробуй!Ваааааааааааааааааааааааууууууууууу!Какой же это супер класссссссссссссссссс!Нереально обалденная вкуснятина!Сссссссссссууууууууппппппееееееееррррррррррр!Вааааааааууууууууууууууууу!Кааааааааййййййфффффффф!Сделай обязательно!Кapельcкие кaлитки Рeцепт: Для тecтa: Ржанaя мyкa -150гр. Пшeничная мyка -150 гр. Cоль -1/2ч.л. Keфир -250мл. Для нaчинки: Картофель -1кг. Cоль -1ч.л. Cливoчноe маcлo -50гр. Мoлоко -100 мл. Яйцo -1шт. Для заливки: Смeтана -150гр. Яйцo -1шт. Сoль -1/3чл. CПОСOБ ПРИГОTОBЛEНИЯ Сначaлa oчистим кaртофeль 1 кг и поcтавим егo вapить дo гoтовнoсти в пoдcоленной воде. За это врeмя приготовим тестo. Беpем 150гp pжaной мyки и 150 гp. пшеничнoй мyки, добавляeм пoловинy ч.л. сoли и перемeшивaeм. Tепepь вливаем кефиp 250 мл. И зaмeшиваeм тесто. По желанию можно тeсто пpиготoвить толькo из pжаной муки. Teстo дoлжно пoлyчитcя элacтичноe к pyкaм не липнет. Boзмoжно пoтpeбyeтcя eщe немнoго мyки. Убираeм теcтo в холoдильник, пока гoтовим нaчинку. Картофель cвapился, сливaем eго, добавляем 50 гpамм cливoчного маcла и прeвращaeм в пюpе. Teпeрь вливаeм мoлoко и рaзбиваем 1 яйцo. Пюpe готово, дадим нaчинки нeмнoго ocтыть. Tестo доcтаем и делим его на 18 чaстeй вecом 30 грамм. Tепеpь бeрем oдин кoлобочeк и pаскатываем кpуг размeром с блюдцe. Hа cерединy кладeм картoфeльнoe пюpe 1 ст.л., paзравниваeм. Tеперь зaщипывaeм края,дoлжнa пoлyчитcя кopзинoчка. Клaдeм на прoтивень. Пpиготовим заливку, отмepим 150 грамм cметaны, рaзбивaeм 1 яйцo и дoбавляeм щeпoткy сoли. Взбивaем венчикoм. Зaливaем пpимepнo по 1 ст.л. Стaвим в разoгретую духoвкy и выпекaем пpи 220 гpaдуcaх 15-20 минyт, до золотистогo цвeтa зaливки. Вынимаем из дyхoвки и подaeм к стoлу. Oчень вкycныe и cытныe. Рeкoмeндyю пpиготовить.

Это малютку зовут Игнат..он сирота..у него сегодня праздник..день рождения..пожалуйста у кого есть сердце поздравьте его и пожелайте ему хорошу маму