Вкусная Фунчоза с курицей и овощами
Ингредиенты:
- Куриная грудка 2шт
- Фунчоза 200г
- Болгарский перец 1шт
- Морковь 1шт
- Огурец 1шт
- Соевый соус
- Соль
- Чеснок 3 зубчика
.
1) Куриную грудку нарезать средними кусочками. Положить в тарелку и залить соевым соусом 4ст ложки. Дать настояться полчаса
2) Фунчозу залить кипятком. Накрыть крышкой. Через 8 минут откинуть на друшлаг
3) Морковь, перец и огурец(очищенный от кожицы) нарезать тонкой соломкой
4) На маленьком огне обжарить сначала морковь, затем перец
5) В куриную грудку порезать мелко чеснок и выложить на сковороду
6) Смешать фунчозу, овощи и грудку, посолить. Тщательно перемешать. Можно добавить соевый соус