✅ Десерт, который заслуживает высших похвал: быстрый пирог с вишней на кефире.  ⏩ Ингредиенты:  Для теста:  2 яйца;  1/2 ч. л. соли;  1 ст. кефира или 2 ст. натурального йогурта;  100 г масла;  1 ч. л. разрыхлителя;  250 г муки (тесто должно быть как густая сметана);  100 г сахара;  немного ванилина.  Для начинки:  400 г вишни;  сахар.  Способ приготовления:  1. Взбей размягченное масло с сахаром, добавь яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.  2. Вылей тесто в смазанную маслом форму (20х30 см). Выложи сверху ягоды и посыпь их немного сахаром.  3. Выпекай 30–40 мин при 180 °C.  4. Дай остыть пирогу в форме.  5. Укрась пирог взбитыми сливками. В итоге у блюда будет сливочный вкус и красивый цвет.  Можно добавить вместо вишни черную смородину, облепиху, клюкву, сливы, абрикосы. Не бойся экспериментировать. Тогда у тебя получится свой фирменный рецепт. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!