✅ МИЛЕЙШИЙ Картофель ФРИ (Без МАСЛА) ⏩ Ингредиенты: Картофель молодой - 5 -7 шт. Яичный белок - 2 шт. Соль (по вкусу) Паприка сладкая молотая (по вкусу) Перец чёрный молотый (по вкусу). Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см. 2. Яичные белки взбить до пены. 3. Добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать. 4. Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками. 5. Духовку разогреть до 200-220 градусов.  Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут, затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

Вкусные ленивые голубцы без капли жира Ингредиенты: • 350 г. фарша из куриной грудки (1 большая) • 1/5 среднего кочана капусты (130 г.) • 1/3 стакана риса (70 г.) • 1 яйцо • 100 г. йогурта • 300 г. консервированных томатов в собственном соку • Укроп и петрушка по вкусу Приготовление: 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. 3. Капусту мелко нарежьте. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. йогурта. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Огурцы «Злодейские» — упругие, хрустящие, пикантные Интересный вкус и хрустящая плотность! Ингредиенты: 2 кг огурцов 2 ст. л. соли 2 ст. л. сахара, 10 г лимонной кислоты, 2 головки чеснока, 1,5 л воды, зелень по вкусу 50 г водки. Приготовление: Заливаем готовым маринадом дважды огурцы в банке, затем вливаем водку и закатываем. Такие огурцы, отлично сохраняются и хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок.

✅ Куриное филе с чесноком и сыром. ✅ Вкуснятина!Готовится быстро, куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно-чесночным вкусом и ароматом. ⏩ Ингредиенты:  Филе - 350-400 г;  Сметана или майонез - 3-4 ст. л.;  Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г;  Укроп - 0,5 пучка;  Чеснок 2-3 зубчика  Масло оливковое или растительное (рафинированное)  Соль - по вкусу.  Приготовление:  Куриное филе нарезаем длинными кусочками,солим.  Укроп измельчить,добавить пропущенный через пресс чеснок. К чесноку,добавляем тёртый сыр,вливаем 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.  В разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем полосочки филе в один слой.Обжариваем 3-4 минуты на сильном огне до румяной корочки.Мясо переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.  Огонь уменьшаем и добавляем к мясу сыр с зеленью и чесноком вместе со сметаной или майонезом,по вкусу,кто что больше любит).Готовим ещё 3-4 минуты, постоянно помешивая.  Перекладываем очень вкусное куриное филе с чесноком и сыром в тарелку, подаём в горячем виде.Гарниром может служить обжаренный картофель, пюре из картофеля.... Вкусно! Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии!

✅ КАРТОШКА ПО-ЦАРСКИ! БЕЗУМНО ВКУСНО! Ингредиенты:  филе курицы - 500 г  картофель - 2-3 шт  майонез  сыр  соль, перец Приготовление: Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить.  Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать.  Выложить на филе.  Сверху полить майонезом. И посыпать тертым сыром.  Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 С духовку на 1 час.  Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться. Получилось очень вкусно и нежно, сочно! Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!

✅ Пышные оладушки на кипяченом кефире - самые вкусные и пышные... ⏩ Оладушки по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими. Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми. Этот рецепт будет с Вами навсегда! ⏩ Кефир — 500 мл Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и яиц.) — 3 стак. Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 ст. л. Соль (Щепотка) Разрыхлитель теста — 1 ст. л. Масло растительное (Зависит от того как будете жарить) 1. Взбиваем яйцо, соль, сахар. 2. Доведите до кипения кефир (но не кипятите). Не пугайтесь того, что с ним станет! 3. По-тихонечку вливаем кефир в яйца, быстро помешивая. 4. Теперь добавляем муку, ван. сахар и разрыхлитель. Тесто должно получится очень плотным, еле-еле стекая с ложки. 5. Разогреваем сковороду с большим количеством (5 мм толщиной) раст. масла (предпочитаю оладушки и блины жарить на чугунной сковороде). 6. Выкладываем ложечкой наши будущие оладушки. Как только тесто начнет пузыриться, переворачиваем. (Жарить лучше под закрытой крышкой. Таким образом оладушки поднимутся еще лучше!) 7. Я подаю с повидлом и медом. Вся семья всегда в восторге от таких оладушек! Совет: 1. После жарки оладушки кладите на салфеточки, для того, чтобы весь лишний жир ушел. 2. Складывайте оладушки друг на друга только после того, как они остынут, иначе они осядут. 3. Вместо разрыхлителя можно класть соду (НЕ ГАСИТЬ!) 4. В оладушки можно добавить на Ваш вкус все, что любите: изюм, лимон, орешки, яблоко, апельсин, грушу и тд. Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии!

✅ Паста с креветками в сливочном соусе. ⏩ Ингредиенты: Паста — 250 Грамм Креветки — 500 Грамм Лук-порей — 50 Грамм Сливки — 200 Миллилитр Сливочное масло — 1 Ст. ложка Оливковое масло — 2 Ст. ложка Соль, перец — 0 По вкусу Приготовление: Разморозьте и очистите креветки. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Пока она варится, обжарьте на разогретом оливковом масле креветки, при этом посолив и поперчив их. Добавьте на сковороду колечки лука-порея и сливочное масло. Перемешайте, обжаривайте 3 минуты, затем влейте сливки. Через пару минут, когда сливки немного загустеют, снимите соус с огня. Смешайте готовую пасту с соусом и подавайте на стол. Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии!

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Грибы - 200 гр; ● Мясо (свинина) - 600 гр; ● Картофель - 2 шт; ● Лук - 1 шт; ● Помидоры - 2 шт; ● Сыр - 300 гр; ● Зелень - пучок; ● Майонез+сметана - 150 гр; ● Специи по вкусу; ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо маринуем в нарезанном луке и приправе для мяса часа два. 2. Грибы нарезаем и поджариваем с луком,в конце солим,перчим по вкусу. 3. Молодую картошку нарезаем тонко. 4. Слегка (2-3 минуты) поджариваем мясо с луком, и начинаем все выкладывать в смазанную маслом форму для запекания. В это время можно уже включить духовку на 200 градусов,режим верх-низ. 5. Сначала выкладываем в форму мясо ,потом грибы с луком, и смазываем майонезом со сметаной. Сверху кладем нарезанные кружочками помидоры,и немного зелени. Поверх помидоров укладываем картошку,солим,перчим, слегка смазываем сметаной с майонезом и в разогретую духовку на час. 6. За минуту до того как вытащите блюдо с духовки,посыпаем все тертым сыром,и посыпаем зеленью.

✅ Салат "Отпад".  ✅ Рецепт этого вкусного салата выпросила у своей подруги.  Готовлю на каждый праздник. ⏩ Ингредиенты: Куриная грудка - 250гр Томаты (крупные) - 3шт. Шампиньоны - 200гр Луковица- 1шт Сыр - 150гр Маслины б/к - 1б Майонез Приготовление: Куриное филе отварите и остудите. Грибы и луковицу нарежьте средними кубиками. На сковороде с растительным маслом обжаривайте сначала грибы 5мин., добавьте лук и готовьте все вместе. Помидоры и куриное филе нарежьте длинной соломкой. Сыр - на крупной терке. Маслины нарежьте кружочками. Укладываем слоями: 1 - курица, майонез 2 - грибы с луком, майонез 3 - сыр, майонез 4 - помидоры, майонез На помидоры выложите кружочки маслин. Украсьте по желанию зеленью. Приятного аппетита!  Успехов в кулинарии!

ПП пицца из кабачков на 100грамм - 42.05 ккал Б/Ж/У - 2.19/1.42/4.91 Ингредиенты: Кабачок (небольшой) - 2 шт Яйцо - 3 шт Помидор - 1 шт Мука цельнозерновая - 1,5 ст. л Укроп - 10 г Разрыхлитель теста - 1 ч. л Сыр - 50 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Готовим тесто. Для него смешиваем кабачки, яйца, муку и укроп. Солим и перчим. Готовим начинку. Режим помидоры. Терем сыр. В форму для пиццы кладем бумагу для выпечки. Выкладываем тесто. На тесто выкладываем помидоры. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 20-30 минут. Духовку выставляем на температуру 180 градусов. Приятного аппетита! Вкусно и полезно!!