Шоколадные кексы с вишней
Ингредиенты:
мука — 100 г
какао-порошок — 40 г
сахар — 60 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
растительное масло — 5 ст.л.
холодная кипяченая вода — 2/3 стакана
вишни без косточек — 50 г
сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
• Смешать в миске все сухие ингредиенты, отдельно смешать жидкие. Соединить обе массы, хорошо перемешать до однородности. Должно получиться тесто консистенции сметаны.
• Положить в тесто вишни и еще раз хорошо перемешать.
• Выложить тесто в формочки, застеленные бумажными вкладышами для кексов.
• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
• Готовые кексы посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками