Запеканка из кабачков На 100г. – около 130ккал. Кабачок – 1кг.200г. Йогурт – 500г. яйцо куриное – 4шт. сыр типа адыгейский – 200г. чеснок по вкусу листья базилика по вкусу соль, перец по вкусу масло для смазывания формы 1. Кабачки очистить от кожицы и семян. Разрезать их на тонкие ломтики и отварить на пару до полуготовности. Откинуть на дуршлаг и остудить. 2. Тем временем растереть листья базилика с чесноком деревянным пестиком. 3. Взбить яйца и соединить их со сметаной. 4. Чесночную смесь соединить со сметаной. Посолить и поперчить. 5. Кабачки выложить в смазанную маслом форму, сверху посыпать тертым сыром и залить яично-сметанной смесью. Запекать в духовке до золотистого цвета. В блюдо по желанию можно добавить любые овощи, куриное филе.