ПИРОГ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Для основы: Овсяная мука – 4 ст. л. Яйца – 2 шт Разрыхлитель – 1 ч. л. Вода – 2 ст. л. Щепотка соли Для начинки: Шампиньоны – 500 г Куриное филе - 200 г Соль, специи Для заливки: Натуральный йогурт – 4 ст. л Яйцо – 1 шт Молоко 1% – 150 мл Твердый сыр - 50 г Соль, специи Основа: 1. Желтки отделить от белков. Желтки, отруби, разрыхлитель, воду и соль перемешать. 2. Взбить белки. 3. Соединить белки со всей смесью и аккуратно перемешать снизу вверх. Вылить в форму. 4. Выпекать 15 минут при 180. Начинка: 1. Мелко режем курицу и грибы. 2. Жарим на сковороде до готовности. Заливка: 1. Натереть сыр. 2. Смешать все ингредиенты 3. На основу выкладываем курицу и грибы, заливаем заливкой. 4. Готовим в духовке 35-40 минут при 180.