Огуречные роллы с сыром и креветками свежий огурец (крупный) ?1шт. креветки ? 100 г яйцо ?1 шт. творожный сыр?2-3 ст. л. сливки ?2-3 ст. л. пучок петрушки ? листья салата ? соль, перец (по вкусу) ? Способ приготовления огуречных ролл? 1. В подсоленной воде отварите креветки?доведите их до кипения и сразу выньте из воды. Когда креветки?остынут, очистите их от панцирей и мелко порубите. 2. Сварите вкрутую яйца?Очистите и нарежьте кубиками. 3. Измельчите петрушку? 4. В творожный сыр?добавьте сливки, креветки?яйцо?зелень??соль и перец? (по вкусу) и все тщательно перемешайте. 5. Огурец ?нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску сверните в рулетик и заполните приготовленным фаршем. Рулетики можно сколоть шпажкой или зубочисткой. 6. Выложите на тарелку листья салата и огуречные ролл? Эту закуску лучше подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита?