БЛИНЧИКИ ИЗ КАБАЧКОВ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Кабачки 450 г.  ● Кефир 300 мл.  ● Яйца 4 шт.  ● Мука 350 г.  ● Масло подсолнечное 1 ст. л.  ● Петрушка 2 ст. л.  ● Соль 1 ч. л.  ● Сода 0,5 ч. л.  ● Масло сливочное для смазки блинчиков.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.Готовый блинчик смазать сливочным маслом.