Паштет из рыбных консервов с яйцом Ингредиенты: - Консервированные сардины в масле – 200 г. - Лук репчатый – 40 г. - Яйца куриные – 2 шт. - Майонез – 35 г. - Соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Готовим: 1. Кусочки консервированной рыбы достаньте из масла, отделите все кости и хребты. Кусочки консервов выложите в подходящую посуду. 2. Предварительно почищенный репчатый лук нарежьте средними кусочками или полукольцами. Позже будем их измельчать. 3. Добавьте ломтики лука к рыбным консервам. 4. Куриные яйца сварите заранее вкрутую. Варите их в кипящей воде 8-9 минут, после чего остудите. Яйца почистите и нарежьте дольками. 5. Сваренные и нарезанные куриные яйца добавьте к консервам и луку. 6. Все ингредиенты слегка посолите, поперчите по вкусу, добавьте небольшое количество майонеза. Майонез улучшит вкус закуски и придаст паштету более гладкую консистенцию. 7. Измельчите все ингредиенты любым удобным для вас способом: перекрутите через мясорубку или же взбейте погружным блендером. Масса в обоих случаях получается однородной и имеет правильную текстуру.