?СУП СЫРНЫЙ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ Ингредиенты: На кастрюлю 1,5 литра: ▪️Шампиньоны крупные - 3 шт. ▪️Картофель средний - 2 шт. ▪️Морковь - 1 шт. ▪️Лук репчатый - 1 шт. ▪️Сыр плавленный - 100 г ▪️Голень куриная - 1 шт. ▪️Соль - по вкусу ▪️Перец ч.м. - по вкусу ▪️Лук зеленый - для подачи ▪️Чеснок - 1 зубчик ▪️Масло оливковое - 1 ст.л. ▪️Зелень - по желанию Приготовление: 1️⃣Овощи нужно помыть, обсушить, почистить. Снять кожу с куриной ножки, залить водой и варить минут 10-15. 2️⃣Нарезать кубиком картофель, добавить в кастрюлю, варить 15 минут. Мелко нарезать репчатый лук. Натереть морковь на крупной терке. 3️⃣Шляпки грибов очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками. Обжарить в небольшом количестве растительного масла вместе с морковью. 4️⃣Куриное мясо отделить от кости, разобрать на волокна, измельчить плавленный сыр удобным способом, надрезать зубчик чеснока. 5️⃣Добавить сыр, курицу, чеснок и зажарку в суп. Постоянно помешивая (чтобы сыр полностью растворился в супе), варить 10 минут, посолить и поперчить по вкусу. Выключить плиту, накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15. 6️⃣Подавать с сухариками или гренками, рубленным зеленым луком или зеленью. Сырный суп с грибами и курицей готов. Приятного!